Jordnötssås med 5 ingredienser i en mixer

Röster: 1

Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 173, totalt fett 15 G., mättade fetter 6 G., proteiner 6 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 190 mg, socker 2 G.

Denna snabba, sammetslena sås med fem ingredienser ger en thailändsk smak till sallader, nudlar, fågel, skaldjur och till och med smörgåsar. Den kräver ingen tillagning, mixas bara i en mixer och kan förvaras i kylskåp i upp till fem dagar. Röd currypasta, som finns i större livsmedelsbutiker, är en utmärkt smakförstärkare. Ha den till hands för att ge en söt och syrlig smak till såser, soppor, kött och wokrätter. Tillsätt den sparsamt, och en liten burk håller sig i kylskåpet i flera månader efter öppnandet.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,5 dl krämigt jordnötssmör
0,5 koppar osötad kokosmjölk
3 msk. risvinäger
2 matskedar lätt saltad sojasås
1 msk röd thailändsk currypasta

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Jordnötssmör, kokosmjölk, risvinäger, currypasta

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda jordnötssmör, kokosmjölk, vinäger, sojasås och currypasta i en mixer och mixa på hög hastighet tills det är slätt. Skrapa ner skålens kanter med en gummispatel.
Såsen ska ha konsistensen av tjock pannkakssmet. Om den är för tjock, tillsätt mer vatten, 1 matsked i taget, och vispa tills önskad konsistens uppnås. Mängden vatten beror på tjockleken på det specifika jordnötssmöret och kokosmjölken du använder.