10 recept på kycklingbröstsås

Trött på samma gamla stekta, bakade och grillade bröst? Förvandla en tråkig middag till en rik palett av smaker med dessa enkla såser för alla tillfällen.

Amerikansk barbecuesås

Claires BBQ-sås har fem ingredienser och är enkel att göra: rör bara om på låg värme tills den tjocknar. Pensla kycklingen innan du steker eller grillar den. Såsen kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka eller frysas i upp till sex månader.

Recept: Amerikansk barbecuesås

Klassisk pestosås

Ge din kycklingmiddag en italiensk twist med denna enkla pestosås: basilika, pecorinoost, pinjenötter, vitlök och olivolja. Ringla den fylliga såsen över kyckling, pasta eller grönsaker.

Recept: Klassisk pestosås

Pepparrotsgräddsås

Gräddfil, syrlig pepparrot, syrlig vitvinsvinäger och kryddig dijonsenap balanserar varandra i denna Eltonsås. Servera med kyckling eller panerade kycklingpinnar och förvara i kylskåp i upp till tre veckor.

Recept: Pepparrotsgräddsås

Jordnötssås

Ge kycklingbröstet en touch av exotisk smak med denna nötiga sås gjord på kryddig röd currypasta och tjock kokosgrädde. Ringla såsen över kycklingen eller servera den över sallad eller strimlad kål för en asiatiskinspirerad sallad.

Recept: Jordnötssås

Mangosalsasås

Ge dina måltider en karibisk twist med Ellie Kriegers söta och syrliga mangosalsa. Servera med kyckling för en fräsch och lätt middag, och servera rester med krispiga majschips.

Recept: Mangosalsasås

Beurre Blanc-sås

Hollandaisesås, eller beurre blanc, är en klassisk fransk sås som förhöjer smaken på vilken kycklingrätt som helst. Fräs schalottenlöken i vitt vin och rör sedan i citronsaft, grädde och smör. Vi rekommenderar också att prova denna sås över rostade eller ångkokta grönsaker.

Recept: Beurre Blanc-sås

Vitlökssås

Gör ugnsbakad kyckling ännu godare med Bobby Flays rostade vitlökssås, som kombinerar rostad vitlök och schalottenlök med kycklingbuljong och portvin.

Recept: Vitlökssås

Chimichurrisås

Denna klassiska argentinska sås, gjord med persilja, vitlök, olja, vinäger och jalapeño, serveras vanligtvis till grillat kött men kan också användas som marinad.

Recept: Chimichurrisås

Tomatsås utan värmebehandling

Denna sås är gjord med hackade tomater, basilika, parmesanost och olivolja. Den kan ringlas över pasta eller kyckling för en enkel version av kycklingparmesan.

Recept: Tomatsås utan värmebehandling

Äpple-, lök- och äppelcidervinägersås

Om du letar efter en sås som också kan fungera som tillbehör, prova den här versionen med lök, äppelskivor och äppelcidervinäger. Äpplena och rödlöken ger sötma, medan äppelcidervinägern ger syrlighet. Det är ett enkelt sätt att göra en enkel bakad kycklingmiddag speciell.

Recept: Äpple-, lök- och äppelcidervinägersås