Thailändsk sjulagers kycklingdippsås
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Thailändsk sjulagers kycklingdippsås - ett detaljerat recept.
Vi rekommenderar
Recept:
Du behöver en 2,5-liters skål eller små salladsskålar. Varva varje lager med en stor salladssked. Såsen ger 8 portioner.
Lager 1: Kokosdressing
Mixa 85 g färskost, 1/2 kopp korianderblad, 1/4 kopp kokosmjölk, rivet skal och saft från 1/2 lime och salt efter smak tills det är slätt.
2:a lagret: morötter
1 kopp rivna morötter (ca 85 g)
Lager 3: Grillad kyckling
Finhacka köttet 1 kopp (ta bort skinnet först)
Lager 4: Jordnötssås
1/2 kopp homogen jordnötssmör, 2 msk kokosmjölk, 1 msk av varje sojasås och risvinäger, 1,5 tsk skalad och hackad ingefära, 1 tsk av varje srirachasås (stark thailändsk sås) och honung, saften från 1/2 lime, mixa tills det är slätt.
Lager 5: Kryddig gurka
Kombinera 1/2 tärnad gurka med 1,5 tsk söt thailändsk chilisås.
Lager 6: grönska
Kombinera 1/4 kopp varje hackad mynta, koriander och grön lök med 2 teskedar limejuice och salt efter smak.
Lager 7: Friterade nudlar
Häll 5 cm jordnötsolja i en stekpanna och värm den till 190 grader C. Stek 225 gram tunna risnudlar i 15 sekunder tills de är fluffiga. Låt rinna av på hushållspapper. (Kaffenudlar kan användas istället.)
Recept med liknande ingredienser: chow mein-nudlar, kyckling, kvark, gurkor, limejuice, mynta, koriander, gröna lökar, morot, ingefärarot, kokosmjölk, sojasås, Srirachasås, risvinäger, Jordnötssmör, honung
Kategorier:
recept / Förrätter / Snacks med såser / Såser / Dippsåser / Thailändsk mat
Liknande recept
