Enkel amerikansk sjulagersdipp

Röster: 1

Tid: 23 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

Näringsvärde per portion:

Kalorier 290, totalt fett 15 G., mättade fetter G., proteiner 18 G., kolhydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

En amerikansk förrätt – en dipp i sju lager gjord med röda bönor, avokado, cheddarost, romansallad och tomat. Till skillnad från originalreceptet använder den här lätt yoghurt och ost.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

800 g röda bönor på burk (2 burkar), avrunna och sköljda
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, grovhackade
2 tsk chilipasta eller vilken stark sås som helst
1 kopp riven kalorifattig cheddarost
1 kopp riven lagrad cheddarost
2 mogna avokado
2 teskedar salt
2 tsk färskpressad citronsaft
5 salladslökar, vita och gröna delar skurna i ringar
3/4 kopp färsk koriander
1 jalapeñopeppar, skuren i ringar (kan ersättas med mild stark grön paprika)
1,5 koppar fettfri grekisk yoghurt
2 msk finhackad romansallad
3 medelstora tomater

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: röda bönor, tomater, ost, chilipeppar, vitlök, chilipasta, het sås, cheddarost, Avokado, citronsaft, gröna lökar, koriander, jalapeñopeppar, yoghurt, romansallad

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered bönorna: I en grund stekpanna med olivolja på medelvärme, fräs vitlök, röda bönor och chilipasta tills smakerna blandas, cirka 3 minuter.

Mosa bönorna med en handhållen puré eller en gaffel. Ta sedan bort kastrullen från spisen, tillsätt 2 matskedar kokande vatten och rör om tills det är slätt.

Lägg bönorna i botten av en 2-liters glasskål. Strö över cheddarost.
Förbered avokado: Dela avokadon på mitten och ta bort kärnan. Gröp ur fruktköttet med en sked, lägg den i en skål och tillsätt en tesked salt och citronsaft; mosa tills det är slätt.

Bred den resulterande blandningen över osten.

Förbered dressingen: Lägg undan en liten näve salladslök, koriander och jalapeñopepparringar till garnering.

Blanda resterande salladslök, koriander och jalapeño med den grekiska yoghurten i en mixer eller matberedare; strö över avokadoblandningen.

Strö över en liten mängd romansallad.
Tärna tomaterna, krydda med resterande tesked salt och strö över resterande romansallad som du lägger ovanpå dressingen.
Strö över resterande salladslök, koriander och jalapeñopeppar.
Servera sjulagersdippen med knäckebröd.