Morötter med pesto och ricotta
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Gör en utsökt italiensk sidorätt med vanliga morötter, färdigköpt pesto och ricotta. Rosta helt enkelt morötterna tills de är krispiga och servera med såsen och ricottan. Kombinationen av söta grönsaker, livfull basilika och krämig ost kommer garanterat att imponera.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 700 g morötter
- 220 g ricotta
- Pestosås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: morot, pestosås, ricottaost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm 1 matsked olivolja i en ugnssäker stekpanna. Tillsätt 700 g morötter (halverade på längden om de är stora), strö över 1/2 tsk grovt salt och nymalen svartpeppar och stek under omrörning tills morötterna är gyllenbruna, cirka 5 minuter.
- Flytta till en förvärmd ugn på 245 °C och grädda tills de är gyllenbruna, 20–25 minuter. Toppa med pesto och ricotta.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
