Grillad pesto-ravioli

Röster: 1

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Dessa pestoravioli tillagas helt i en och samma kastrull, vilket innebär att man inte behöver koka upp vatten, hälla av det och göra såsen separat. Den stärkelserika vätskan som finns kvar i botten av kastrullen räcker för att späda ut pesto precis tillräckligt för att täcka raviolin vackert. Toppa raviolin med färsk basilika och parmesanost innan servering.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g kyld ravioli
0,5 dl pesto

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ravioli, klimpar, Parmesanost, pestosås, basilika, vitlök

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera en 25 cm gjutjärnspanna på grillen på medelhög värme, tillsätt 2 matskedar olivolja och 1 skivad lök och stek i cirka 5 minuter. Krydda med salt och peppar, tillsätt 2 skivade vitlöksklyftor och stek i 1 minut.
Tillsätt 450 g kyld ravioli och 5 dl vatten och skaka pannan så att ravioli täcks jämnt. Täck över grillen och tillaga under omrörning en eller två gånger tills ravioli är mjuk och vätskan har reducerats till ett tunt lager, 8 till 10 minuter. Ta bort från värmen och rör i 1,2 dl pesto; strö över basilika och parmesanost.

Kategorier:

recept / Picknick / Recept i trädgården / Enkla pastarecept / Sommarrätter / Huvudrätter / Pasta / Grill, barbecue / Enkla grillrecept / Grillade mjölprodukter / Matnätverk - recept / Italiensk mat

Receptsamlingar