Blandad grön pesto

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Näringsvärde per portion:

Kalorier 799, totalt fett 79 G., mättade fetter 15 G., proteiner 18 G., kolhydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 539 mg, socker 2 G.

Denna pesto kombinerar den livfulla smaken och aromen av väldoftande basilika med persilja, oregano och timjan. Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare och använd omedelbart. Den är perfekt som sås till kött, pasta eller smörgåsar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/3 kopp lätt rostade pinjenötter
1,5 dl tätt packad färsk basilika
1,5 dl färsk persilja, tätt packad
1 tesked hackad vitlök
1 tesked hackad färsk oregano
1 tesked hackad färsk timjan
0,5 msk grovriven parmesanost
0,5 koppar extra jungfruolivolja

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: basilika, valnötter, pestosås, Parmesanost, oregano, timjan

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg mandlarna i en matberedare och mixa tills de är finmalda. Tillsätt basilika, persilja, vitlök, oregano, timjan och 1/4 tsk salt och mixa tills de är finhackade.
Tillsätt parmesanost och mixa tills allt är jämnt fördelat. Med matberedaren igång, häll långsamt i smöret och mixa tills det är slätt. Häll över peston i en skål.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Matberedare / Sommarrätter / Såser / Dippsåser / Salladsdressingar / / Matnätverk - recept / Italiensk mat

Receptsamlingar