Korianderpesto med sesamfrön
Röster: 2
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 200 ml.
Komplexitet: lätt
Portioner: 200 ml.
Näringsvärde per portion:
Kalorier 190, totalt fett 19 G., mättade fetter 3 G., proteiner 3 G., kolhydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 79 mg, socker 0 G.
Kalorier 190, totalt fett 19 G., mättade fetter 3 G., proteiner 3 G., kolhydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 8 mg, natrium 79 mg, socker 0 G.
Ge en välbekant sås nya smaker genom att göra den med färsk koriander, rostade sesamfrön och Manchego-ost, och byt ut traditionell olivolja mot druvkärnolja. Njut av färsk pesto som förrätt, bred på bröd, doppa köttet i den eller lägg till den i pasta.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp lätt rostade sesamfrön
- 3 koppar löst packade färska korianderblad
- 0,5 tsk hackad vitlök
- 0,5 tsk limeskal
- En nypa krossade röda chiliflingor
- 1/4 tesked grovt salt
- 0,5 dl grovt riven Manchego-ost
- 0,5 kopp druvkärneolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: koriander, Manchego-ost, druvkärneolja, röda pepparflingor, vitlök, sesam
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg sesamfröna i en matberedare och mixa tills de är finmalda. Tillsätt koriander, vitlök, limeskal, rödpepparflingor och 1/4 tsk salt och mixa tills de är finhackade.
- Tillsätt Manchego-osten och mixa tills den är jämnt fördelad. Med matberedaren igång, häll långsamt i druvkärneoljan och mixa tills den är slät. Häll över peston i en skål.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
