Bakade ost- och rostbiffsmörgåsar

Röster: 1

Hur man gör - Ugnsbakade rostbiff- och ostsmörgåsar

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Smörgåsar med saftig rostbiff, smältande syrlig provoloneost, pickles och krispigt stekt lök blir ännu godare efter att ha bakats i ugnen. Topping med vallmofrön, sesamfrön, torkad lök och vitlök ger ännu mer smak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

165 g smält smör + extra till att smörja formen
1 msk vallmofrön
1 msk sesamfrön
3/4 tsk torkad vitlök
0,5 msk torkad lök
Grovt salt
1 paket söta hawaiianska bullar
700 g tunna skivor av sällsynt rostbiff, helst premiumkvalitet, såsom vildsvinshuvud
2 koppar krispigt stekt lök, köpt i butik
450 g tunna skivor kryddig provoloneost
1 kopp varma inlagda gurkskivor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötkött, provoloneost, inlagd gurka, torkad lök, sesam, vallmo

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Smörj botten av en ugnsform på 22 x 32 cm. Blanda smält smör, vallmofrön, sesamfrön, torkad vitlök, torkad lök och 1 tesked salt.
Utan att separera bullarna, skär hela lagret på mitten. Lägg den nedre halvan i den förberedda ugnsformen. Toppa med skivad rostbiff, sedan krispig lök, ett lager provolone och sedan ett lager pickles. Toppa med bullarnas toppar. Blanda smör med kryddor och pensla sedan bullarnas toppar generöst så att de täcks helt.