Rosmarin

Nötköttet blir saftigt och mört om du steker det helt och skär det i biffar precis innan servering. Innan du lägger in köttet i ugnen, bryn det på alla sidor tills det är gyllenbrunt för att bevara köttsaften. Och som tillbehör till köttet: läs mer

• Minestrone
• Rostade bröd

Det här receptet ger en stor kastrull soppa. Du kan äta den hela veckan eller frysa in lite till en annan gång. Om du gör det, tillsätt inte pastan direkt, annars blir soppan mosad. Tillsätt även ett skal av parmesanost när du kokar minestrone. läs mer

Dessa läckra, saftiga smörgåsar är gjorda med benfri fläskbog, som sjuds i flera timmar med fänkål, rosmarin, lagerblad, vitlök och extra jungfruolja i en långkokare. Smaken är otroligt fyllig och... läs mer

Det här receptet är den perfekta lösningen om du är sugen på färskt hembakat bröd men inte har tid att knåda degen. Du tar köpt franskbröddeg och ger den en twist (både bokstavligt och bildligt talat) genom att fylla den med russin som har fyllts upp i - läs mer

Glutenfritt bröd blir gammalt snabbare än vanligt bröd, och den här grytan är ett utmärkt sätt att använda upp det, vilket skapar en ny, utsökt rätt samtidigt som man sparar familjebudgeten. Strata bakas vanligtvis med bröd, grönsaker och kött – i princip alla rester som finns tillgängliga – läs mer

Innan du steker lammsteken, fyll lammsteken med vitlökskivor och gnid in den rikligt med en blandning av citronskal, rosmarin och salt. Det viktigaste är att ge köttet tid att marinera; det är bäst att låta det stå i kylskåpet över natten och sedan steka det tills det är gyllenbrunt. läs mer

”Moscow Mule är min favoritcocktail”, säger receptförfattaren Cordea Brown. ”Jag bestämde mig för att göra en festlig version, och kombinationen av ingefära och körsbär bara skriker festlig!” Denna cocktail skulle vara ett perfekt tillskott till din nyårsfest eller... läs mer

• Stekta potatisar och marsalasvampar
• Skivad biff med rosmarin

Unna dina nära och kära denna rejäla familjemiddag i italiensk stil. Stekt nötkött, gniden med doftande rosmarin, skivas tunt och serveras med några tillbehör, inklusive stekta karljohanssvampar och portobellosvampar. läs mer

För att göra lammrevbenen extra saftiga och smältande i munnen, marinera dem i ett par timmar i en blandning av olivolja, balsamvinäger och aromatiska örter. Lägg lite av marinaden åt sidan till servering, så att du kan doppa lammet i den och njuta. läs mer

• Gryta
• Nudlar i smör med citron och persilja

Denna tjocka och värmande nötkötts- och grönsaksgryta är den perfekta rätten för vinterkvällar på söndagar. Det fina med detta recept är att det sjuder i slow cookern i flera timmar. Du kan tillsätta kött, svamp och stora... läs mer

Benfri fläskkarré är perfekt för att göra fläskrullad (fråga slaktaren att få den plattad eller fjärilsskuren). För det första är det mört kött som alla kommer att älska. För det andra är det vitt - läs mer

Det här receptet innehåller grillad biff serverad med alla de läckra ingredienserna hos klassiska fyllda champinjoner, från krispiga ströbröd till salta baconbitar. Innan grillning marineras köttet i flera timmar i en blandning baserad på läs mer

• Brödfyllning
• Örtbehandlat majsbröd

Ree Drummonds majsbrödsfyllning är gjord med hemlagat örtmajsbröd, salta bitar av stekt bacon, paprika och kryddiga jalapeños – allt i linje med sydstaternas kulinariska traditioner. Denna sidorätt passar bäst till: läs mer

Rosmarin, vinbär och rostade hasselnötter ger denna brödfyllning en sofistikerad smak och underbar arom, och basen är ett utsökt surdegsbröd, förrostat i ugnen. Brödfyllningen bakas separat från kalkonen och serveras - läs mer

En klassisk brödfyllning med bitar av friterad söt italiensk korv och saftig grönkål blir ännu godare med tillsatsen av en hemlig ingrediens: ost. Tärningar av italiensk Provlone-ost viks försiktigt in i brödfyllningen och... läs mer

Ett urval av olika svampar gör denna kalkonbrödfyllning otroligt mättande, köttig och läcker. Både köttätare och vegetarianer kommer att bli förtjusta. Ju fler olika svampar du använder, desto mer mångfacetterad och fyllig blir smaken. läs mer

Ge färdigköpt kalkonfyllning en hemlagad twist genom att tillsätta tärnad chorizo ​​eller andouillekorv och örter. För att servera, grädda fyllningen i individuella ramekins eller ramekins. Det tar kortare tid än... läs mer

För maximal smak bakar Ina Garten brödfyllning inuti kalkonen. Tärnat vitt bröd rostas i ugnen och blandas sedan med en sauterad blandning av lök, selleri, söta och syrliga äpplen och aromatiska örter. Valfritt, för - läs mer

• Lammracks
• Aioli

Nästa gång du lagar en julmiddag, överväg din airfryer: den kan steka en elegant lammracks med en gyllene, krispig parmesanskorpa som håller köttet saftigt och smakrikt. För att göra lamm... läs mer

Stek en kalkon under ett täcke av ostduk indränkt i rikligt med smör, så får du en supersaftig, mör och smakrik fågel med en gyllenbrun skorpa. Denna kalkontillagningsmetod fungerar som magi, och du kommer definitivt att vilja... läs mer

”Min mormor bakade majsbröd varje kväll till middag”, minns Katie Lee, ”så den här fyllningen är en hyllning till hennes tradition.” Katie börjar med att blanda smör och örter, som hon tillsätter i brödfyllningen. Du kommer att ha lite rester – läs mer

Kuber av glutenfritt bröd är det enda som skiljer denna sidorätt från den traditionella brödfyllningen som traditionellt tillagas till kalkon vid Thanksgiving och andra vinterhelger i USA. Fräst selleri, lök och en generös portion aromatiska örter... läs mer

Kombinera din julkalkon eller kyckling med denna rejäla Tex-Mex-tillbehörsrätt. Basen i denna tillbehörsrätt är gammalt majsbröd, vars lätta sötma balanseras perfekt av de syrliga gröna chilifrukterna och den kryddiga mexikanska smaken. läs mer

Brödfyllning är en populär sidorätt till kalkon på Thanksgiving i USA, och den passar även till andra vinterhelger. Fyllningen kan bakas inuti fågeln, men de flesta föredrar att tillaga den separat, eftersom det ger mer, och— läs mer

Denna nötstroganoff är gjord på revbensspjäll av nötkött. De är mindre populära, men när de tillagas ordentligt är de otroligt smakrika och saftiga. Grädda de köttiga revbensspjällen i ugnen efter att du har gnidit in dem med en pasta av vitlök och doftande örter. läs mer

Denna rätt är bokstavligen fylld av den underbara söta och kryddiga aromen av fänkål. Fänkålsfrön gnids på fläskkotletter med ben innan de steks. Fänkålsrot används med purjolök för att skapa en saftig garnering till fläsket, och grönsakerna... läs mer

• Kalkon med pumpa
• Brysselkål
• Sötpotatis
• Fyllning

När du lagar en julmiddag för två är det ingen idé att stå vid spisen hela dagen – du kan baka allt på en plåt! Det här receptet bakar alla de mest populära Thanksgiving-godsakerna som serveras i USA i en omgång: kalkon, bröd... läs mer

Katie Lee serverar vispad ricotta med rosmarin och olivolja på Thanksgiving med en tallrik grönsaker och rostat bröd som en lätt aptitretare före den stora julmiddagen. Denna godsak görs på några minuter och är en perfekt uppmuntran. läs mer

Mjuk, krämig polenta serveras med svamp sauterade i olivolja, vitlök och doftande rosmarin. För en mer komplex och fyllig smak, använd en blandning av svampar till detta recept, såsom champinjoner, ostronskivling och... läs mer

Läckra och hälsosamma vegetariska wraps fyllda med portobellosvamp, proteinrika kikärter och smält ost, serverade med en lätt tomat- och ruccolasallad, är perfekta till både lunch och middag. Vira in fyllningen i pitabröd och... läs mer

Polentan sjuds i vatten med vispgrädde och blandas till sist med riven fontinaost, vilket resulterar i en mycket mör och krämig rätt. Den serveras med svampar stuvade i en krämig sås. För en mer komplex svampsmak, använd flera sorter. läs mer

• Morotskaka
• Färskostglasyr

Molly Yehs morotskaka ser så vårlik ut, och dess kryddiga smak och arom kommer att få dig att bli galen. Kakan är perfekt saftig, mjuk och toppad med ett tjockt lager kryddad glasyr och färskostglasyr. Istället för de traditionella morotskakepåläggen - läs mer

Denna sammetslena, fylliga soppa kombinerar smakerna av blomkål och palsternackor med inslag av rosmarin och gräslök. Receptet fungerar med grädde med en fetthalt från 10 % till 35 %, men ju högre fetthalt, desto krämigare blir soppan. Grädda några - läs mer

Medan din julkalkon steks, förbered den läckraste såsen som passar till den. Den får sin rika smak från en hemlagad buljong gjord på inälvor, lök och färska aromatiska örter, samt fettet som kommer från den stekta kalkonen. läs mer

Om du behöver steka en hel kyckling snabbt och utan krångel är fjärilsmetoden en livräddare. Ta bort ryggraden och platta till den, eller fjärilstek den. Den här metoden gör att kycklingen tillagas jämnare och skinnet blir helt... läs mer

Om du vill tillaga en julkalkon snabbt och enkelt, använd bara den köttigaste delen – bröstet – och stekningen tar drygt en timme. För det hälsosammaste alternativet, ta bort skinnet från bröstet. Gnid in kalkonen med: läs mer

Söta körsbärstomater, väldoftande rosmarin och vitlök ger denna pasta en underbar medelhavssmak och arom. Konserverade tomater i sin egen juice används i tillagningen, så att du kan njuta av denna smak året runt. läs mer

I det här receptet tillagas gröna bönor i en lätt tomatsås med körsbärstomater, istället för en traditionell krämig sås. Färsk rosmarin och vitlök ger dem en härligt kryddig smak, och röda chiliflingor ger en pikant touch. Servera - läs mer

Mör fläskfilé är inte en vardagsbit, utan snarare ett kött för speciella tillfällen, och den förtjänar ett speciellt tillbehör. Stek fläskfilén, gniden med rosmarin och vitlök, och servera med en sötsyrlig balsamvinägersås och rödlök. läs mer

Denna ciabattafyllning med kastanjer och pancetta är en utsökt variant på den traditionella brödfyllningen som serveras med kalkon på Thanksgiving. Tärningar av rustik ciabatta blandas med rostade pancettabitar och grönsaker. Kastanjer och saltade - läs mer

Gör en majsbrödsfyllning fylld med stekt kryddig korv, aromatiska örter, valnötter, torkade tranbär och tärnad lök och selleri som tillbehör till din julfågel. Alla ingredienser kompletterar varandra vackert. läs mer

Oavsett om du fastar eller äter växtbaserat varje dag, kommer denna veganska version av shepherd's pie att glädja alla som saknar den värmande vinterklassikern. Den ser precis ut som köttversionen och smakar lika gott. läs mer

Gör ett hälsosamt alternativ till potatis som tillbehör: bakade palsternacka. För att förbättra smaken, blanda helt enkelt de varma palsternacka med smör, vitlök, färska örter och citronskal. Det är ett utsökt tillbehör till middag och vardagskvällar. läs mer

Denna pesto med mandlar, färska örter och pecorinoost serveras med livfulla bitar av färska tomater. Ersätt den traditionella basilikan med persilja, och för att hålla såsens smak intensiv och livfull, tillsätt färsk rosmarin och oregano. Tillsätt tomater - läs mer

Det perfekta grönsakstillbehöret till julkött eller fågel. Blomkål bakas med riven parmesanost, aromatisk timjan och rosmarin tills den är gyllenbrun. Parmesanen genomsyrar den neutralt smaksatta blomkålen— läs mer

Även om mört lammracks inte kräver lång marinering, kan du prova att gnida in det med olivolja, örter och vitlök och låta det ligga i några timmar. Du kommer definitivt att uppskatta dess smak med kryddiga toner av rosmarin och oregano. Till... läs mer

Om du inte har använt färska kronärtskockor tidigare, kommer det här receptet inte bara att hjälpa dig att bräsera dem på ett utsökt sätt, utan också lära dig hur du professionellt kan trimma "kottarna" och äta dem ordentligt. Kronärtskockor bräseras i vitt vin med rosmarin, vitlök, morötter och selleri. läs mer

Den lena konsistensen, ingefära, rosmarin och timjan förhöjer smaken av traditionell borsjtj. Denna sammetslena, rubinröda gräddsoppa är gjord med enkla grönsaker – potatis, rödbetor, lök och kål – men ser elegant ut tack vare toppingen. läs mer

För att tillaga denna stek tar Ina Garten den relativt billiga nötbogen och -halsen och förvandlar den med hjälp av rött vin, grönsaker, kryddor, konjak och aromatiska örter till en lyxig köttbit värdig festbordet. läs mer

För att göra en läcker, krispig julkyckling behöver du bara tre ytterligare ingredienser: citroner och rosmarin för smak, och smör. Smöret, blandat med citronskal och hackad färsk... läs mer

Om du vill tillaga en uppskattad fläskfilé på ett speciellt sätt utan att förstöra den, lita på Ina Gartens recept. Denna läckra fläskfilé är perfekt för en julklapp. En marinad av cider, naturlig lönnsirap och färska örter... läs mer

Pasta bolognese utan tomatsås kan verka konstig, men den här "vita" versionen är inte mindre utsökt. Köttfärssåsen kokas i grädde, och tack vare vitt vin, aromatiska örter, pancetta och en nypa garam masala är smaken mycket... läs mer

Buljongen till denna underbara soppa är gjord på kycklinglår. Det är enklare och snabbare än att koka en hel kyckling, och smaken är lika underbar, eftersom det mörka köttet ger fyllighet. Du behöver också dubbel sats— läs mer

Denna version av italiensk minestronesoppa är gjord helt på ingredienser som finns i ditt skafferi eller köksskåp. Den innehåller konserverade grönsaker, pasta, torkade örter, konserverade bönor, kycklingbuljong och tomatpuré. läs mer

En helstekt kyckling, täckt med en gyllenbrun, krispig skorpa, ser alltid festlig ut, och den är otroligt enkel att tillaga, eftersom den inte behöver skäras upp eller marineras. Gnid in kycklingen med salt och svartpeppar och fyll håligheten med färska örter, vitlök och... läs mer

Naturliga fläskkarrékotletter med ben, stekta i panna och serverade med valfritt tillbehör (bakad potatis eller polenta) och en utsökt pesto gjord på bakad grönkål, valnötter och olivolja. Till skillnad från den traditionella... läs mer

• Potpaj
• Tomatsås

Unna dina nära och kära en underbar två-i-ett-rätt genom att kombinera italiensk pizza med paj. Denna paj har pizzatoppingar av kyckling, broccoli och mozzarella i en lyxig tomatsås med pancetta. Arrangera toppingen efter önskemål. läs mer

Spaghetti Carbonara, kanske den mest populära italienska pastan, fylld med baconbitar och smält parmesanost, är klar på bara en halvtimme. Med det här receptet lär du dig hur du gör en utsökt äggsås, len och sammetslen, aptitretande - läs mer

Denna rätt är perfekt för en stor söndagsmiddag med familjen. Köttet sjuds på spisen med endast enkla ingredienser – grönsaker, svamp och doftande örter – och är fyllt med extraordinära smaker, utan onödiga kryddor. Malet kött - läs mer

Dessa kryddade nötter kommer att bli en succé hos dina festgäster. De använder pekannötter, mandlar, pistagenötter, cashewnötter och pumpafrön. Alla nötter ska vara skalade, osaltade och orostade. Men för att verkligen göra detta läckra... läs mer

Det här receptet innehåller en utsökt lammracks stekt i panna: enkel och snabb. Men smaken är fantastisk. Allt tack vare marinaden av citroner, vitlök, färsk mynta och rosmarin, som köttet marinerar i ungefär en timme. Innan du steker racket, läs mer

I det här receptet delar Tyler Florence med sig av råd om vilken styckningsdel som är bäst att steka, vad man ska leta efter när man väljer den och hur man steker den ordentligt för att säkerställa att köttet är saftigt, mört och gott. Prime rib steks i - läs mer

• Marinad
• Fyllning

Lammracks är den elegantaste av alla kötträtter. Den är perfekt för speciella tillfällen och kan vara så utarbetad eller så enkel som du vill, beroende på dina preferenser och humör. I det här receptet marineras först ryggkotletten med ben i läs mer

Det fina med fläskkarré är att den är lika enkel att tillaga som den är utsökt. För att få köttet att se imponerande ut, täck det helt enkelt med en blandning av krispigt ströbröd, örter och vitlök innan du gräddar. Under denna skorpa... läs mer

En utsökt fläskfilé är den perfekta godbiten för ett julbord. För det första tillagas den snabbt och enkelt. För det andra är det kanske den mest utsökta och möraste biten, perfekt för speciella tillfällen. Gnid in fläskfilén med blandningen: läs mer

Porchetta är en traditionell italiensk fläskrulle fylld med aromatiska örter. I det här receptet görs porchetta av fläskbog, skuren i ett tunt lager kött och bredd med en pasta av färsk... läs mer

Innan du serverar din julmiddag, erbjud dina gäster marinerade oliver med ost och chorizobitar, tillsammans med ett glas vitt vin. Detta mellanmål innehåller tre sorters oliver, små mozzarellabollar och spansk Manchego-ost. Det är bäst att marinera blandningen kvällen innan. läs mer

Fläskkarré med ben ser lyxig och festlig ut. Den bakas hel och skärs bara i individuella biffar vid servering. Innan gräddning, häll en kokande blandning av socker, vinäger och bikarbonat över fläskkarrén och gnid in med färsk timjan. läs mer

Denna festliga kyckling, rostad i en enda ugnsform med grönsaker, kommer att bli mittpunkten på ditt julbord och fylla ditt hem med magiska aromer. Innan du steker kycklingen, gnid in den med en blandning av färsk rosmarin, salvia och timjan och låt den stå i - läs mer

• Piquillopepparpesto
• Bakade tomater
• Champinjontapenad
• Mozzarellabar

Erbjud dina gäster flera sorters mozzarella som förrätt till deras vin, och inte bara skivad ost, utan en riktig bar med extra snacks så att de kan bygga sina egna crostini, italienska smörgåsar gjorda av rostade skivor - läs mer

En av huvudingredienserna i denna frittata är naturligt rökt Goudaost. Den ger den en så utsökt arom och smak att alla kommer att älska den, även de som inte är vana vid att äta en omelett utan korv. Den är inte bara utsökt, utan också... läs mer

• Skinka
• Gröna bönor
• Fyllda svampar
• Bullar

Denna överdådiga middag tillagas på en gång i ugnen, så du behöver inte ens sätta på spisen. Denna festliga godbit inkluderar apelsinglaserad skinka, fyllda champinjoner, vitlöksrostade gröna bönor och mjuka bullar med - läs mer

• Turkiet
• Sås

Med det här receptet från Ree Drummond blir din julkalkon extraordinär! ”Jag älskar att lägga min kalkon i saltlake, och den här blev helt underbar”, säger Ree. Innan den steks blötläggs fågeln i flera timmar i en whiskysaltlake och... läs mer

• Kyckling
• Enkel tomatsås

Klassisk kycklingparmesan är en saftig kycklingfilé panerad i tomatsås, toppad med smält mozzarella och parmesanost. Den är enkel att göra och otroligt god. I det här receptet föreslår Giada De Laurentiis att man hoppar över paneringen. läs mer

• Biffar
• Sås

Stek filé mignon till medium-rare perfektion och servera med en utsökt rosmarin- och svampsås. För saftigt och mört kött, stek det i en stekpanna tills det är gyllenbrunt på alla sidor och tillaga det färdigt till önskad stekgrad. läs mer

• Deg
• Garnering

Pumpa, en ovanlig ingrediens i pizzan, är perfekt när den kombineras korrekt med andra ingredienser. I denna vegetariska pizza kompletterar den söta smaken av butternutpumpa den salta getosten och den salta ruccolan perfekt. läs mer

Brieost är en av de mest populära godsakerna till jul och nyår. Oavsett om det är på en fest eller en buffébjudning är förrätter tillagade med den alltid en succé tack vare dess underbart krämiga konsistens och förmåga att harmoniskt kombineras - läs mer

• Vitlök, citron och örter
• Rökt chipotle
• Soltorkade tomater och kronärtskockor

Med lite kryddor och lite tid kan vanlig fetaost förvandlas till en utsökt aptitretare att servera med baguettetoast eller grillade grönsaker och kött. Det här receptet har tre mångsidiga smaker: läs mer

• Rulla
• Sås

Denna köttfärslimpa ser väldigt imponerande ut och är ett utmärkt alternativ till julkalkon om du förväntar dig en liten publik. Den är gjord på endast kalkonbröst, som är skuret i fjärilar och plattat till. Linda in i läs mer

Denna klassiska kalkon med apelsin och rosmarin blir höjdpunkten på vilken högtid som helst. Den är också perfekt till jul eller nyår. Dina gäster kommer att bli förtjusta! Innan den steks blötläggs fågeln i saltlake i flera timmar med - läs mer

En rostad kalkon ser verkligen festlig ut, men ibland blir det för mycket för en liten sammankomst eller en familj på tre. Ett bra alternativ är en kalkonrullad! Den är gjord med bara bröstet och fylld med traditionellt ströbröd. läs mer

• Grundläggande bulldeg
• Fyllning

Trots att dessa bullar ser solfjäderformade ut är de faktiskt ganska enkla att göra. Du behöver en muffinsplåt av metall. Degen skärs i rektanglar, staplas och placeras i formens håligheter. Sedan... läs mer

Denna lätta och eleganta sallad kan göras med valfri salladsgrönsak eller en blandning av dem, men dess verkliga höjdpunkt är vinägrettdressingen av brynt smör, balsamvinäger, rosmarin och valnötter. Aromen kommer att dröja sig kvar... läs mer

En rund kakform med ett hål i mitten kan användas till mer än bara söta bakverk. Den blir också en underbar potatisgryta som kommer att imponera på dina gäster med sin smak, konsistens och unika utseende. Kanterna på grytan är perfekt krispiga och... läs mer

Nötter är ett utmärkt mellanmål för en snabb hungerpaus. Medan köttet grillas, lägg ett foliepaket med blandade nötter och kryddor på gallret för att värma upp dem och ge dem mer smak. En blandning av valnötter, pekannötter, cashewnötter och mandlar fungerar bra. A - läs mer

Crudite är ett hälsosamt mellanmål gjort med blandade grönsaker som är perfekt mättande och skonsamt mot midjan. Servera gästerna en tallrik med skivade grönsaker att äta som mellanmål medan de väntar på huvudmåltiden och förbered två tillbehör till grönsakerna. läs mer

Säsongens höstfrukter marinerade i en kryddig sirap är den perfekta pricken över i:et på en stor julmiddag. Gör en enkel sirap med torkade tranbär, som senare tillsätts i salladen, färsk rosmarin, kanel och apelsinskal. Vänta tills... läs mer

Röda småpotatisar, orange morötter och sötpotatis, gröna brysselkål och ljusa palsternackor, täckta med en glans av olivolja, kommer att förvandlas till en mängd olika guldkorn på ditt bord efter att ha rostats i ugnen. Den perfekta sidorätten i Medelhavet - läs mer

Denna italienska rätt är klar på bara en halvtimme och njuter av sin fylliga, festliga smak, som kommer från sicilianskt marsalavin. Den är gjord på tunna kalvkotletter, som först steks i en blandning av smör och olivolja. läs mer

• Kyckling
• Hemgjord kryddning

Berusad kyckling är en intressant och ganska enkel teknik för att tillaga en hel kyckling. En öppen ölburk sätts in i kycklingens hålighet och kycklingen grillas vertikalt. Denna metod säkerställer jämn tillagning och kycklingen blir genomstekt inifrån. läs mer

Denna blandning av torkade örter är vanlig i södra Frankrike och är ett perfekt tillbehör till alla medelhavsrätter, oavsett om det är ugnsbakad kyckling, stekt fisk, grillat kött eller en grönsakssalladsdressing. Alla ingredienser kommer från läs mer

• Fläsk
• Basisk saltlake

Naturliga fläskkarrébiffar har en subtil köttig smak, så de absorberar perfekt alla smaker från saltlaken du blötlägger dem i innan grillning. Saltlaken hjälper också till att bevara köttets saftighet och de vitaminer det innehåller... läs mer

Denna läckra stek är gjord på ett benfritt lammlägg. Denna styckning är inte lika dyr som, säg, en lammracks, men den ser lika festlig ut när den serveras. Köttet är mycket mört och saftigt och kräver inte lång marinering. Gnugga bara in den med en blandning: läs mer

Benfri fläskkarré skärs i tjocka biffar, kryddas med salt, svartpeppar och hackad färsk rosmarin och grillas tills de är genomstekta och brynta. Rosmarinen genomsyrar det grillade köttet med dess... läs mer

Denna eleganta italienska pizza är gjord på färdig deg (hemlagad eller färdigköpt) och är perfekt för en snabb vardagsmiddag eller som förrätt att servera med vitt vin. För en extra krispig botten, läs mer

För att säkerställa att din flankstek är särskilt saftig och mör efter grillning, marinera den över natten i en blandning av vegetabilisk olja, rödvinsvinäger, Dijonsenap och en handfull färska örter – oregano, persilja och rosmarin – som tillsammans ger smak. läs mer

Doftande potatisklyftor med krispig skorpa kan serveras som tillbehör till kött eller fisk, eller som förrätt med dippsås. Potatisen, med skal, skärs i långa klyftor, blandas med kryddor och... läs mer

Prime rib-nötkött, ofta bakat i ugnen till julbordet, grillas i det här receptet. Följ steg-för-steg-instruktionerna för att tillaga den perfekta delen utan att förstöra denna uppskattade och dyra biff. Nyckeln är... läs mer

• Ugnsbakad kyckling
• Rostad vitlökssås
• Potatismos med örter

Denna rätt är perfekt för ett festbord. Hel ugnsbakad kyckling penslas med en kryddig sås av rostad vitlök och smör och serveras med potatismos med färsk pesto. Innan gräddning får kycklingkropparna vila i flera timmar. läs mer

• Fläsk
• Balsamvinägerglasyr

Dessa medaljonger är perfekta om du vill imponera på dina gäster utan krångel eller förvandla en vanlig middag till något speciellt. De använder den möraste och mest utsökta fläskbiten – oxfilén, en sann delikatess som tillagas i... läs mer