Paj med korv och paprika

Röster: 1

Foto av rätten: Andrew Purcell

Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 paj

Paj med korv och paprika - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kyld plåt pajdeg (se receptet på mördeg här)
1/4 - 1/2 kopp grovhackad konserverad rostad paprika
1/4 - 1/2 kopp hackad salladslök
1/2 kopp tärnad kokt korv
3/4 - 1 msk riven ost Cheddarost
3 ägg
1 1/4 koppar grädde
Grovt salt och nymalen peppar
1–2 msk hackad färsk persilja
1/2 tsk paprikapulver

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mördeg, söt paprika, gröna lökar, korv, cheddarost, mortadellakorv, ägg, grädde, persilja, paprika

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180 °C. Smörj en rund bakform (23 cm) med smör. Häll degen i formen och bred ut den jämnt, inklusive kanterna. Nagga degen överallt med en gaffel. Ställ in kakan i ugnen och grädda tills den är gyllenbrun, cirka 30 minuter. Låt svalna helt.
Förbered fyllningen: Blanda rostade paprikor, salladslök, korv och cheddarost i en skål. Vispa ihop ägg, grädde, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk peppar och paprikapulver i en separat skål. Rör i persiljan.

Bred ut fyllningen jämnt över pajens botten och häll äggblandningen över. Ställ in pajen i ugnen och grädda i 40–50 minuter, tills fyllningen har stelnat. Ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna i 30 minuter.

Vi föreslår att du lagar mat Smakrika pajer med recept och foton, de kommer att hjälpa dig att dekorera din maträtt vackert.

Kategorier:

recept / Bageri / Salta pajer / / Matnätverk - recept / Europeisk mat / Fransk mat

Liknande recept