Pizzabullar med fyllning
Röster: 2
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 272, totalt fett 17 G., mättade fetter 7 G., proteiner 11 G., kolhydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 36 mg, natrium 555 mg, socker 2 G.
Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 272, totalt fett 17 G., mättade fetter 7 G., proteiner 11 G., kolhydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 36 mg, natrium 555 mg, socker 2 G.
Dessa läckra bullar är fyllda med alla smaker av riktig pizza, fast i en praktisk form. De är gjorda med färdigköpt pizzadeg och lindas runt tomatsås, en skiva korv, ett basilikablad och riven ost. Varje bulle toppas med riven parmesanost och doftande oregano. Skär ett snitt i ytan för att avslöja fyllningen och grädda. Servera de fluffiga bullarna med ostpanering och en dippsås.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk olivolja + extra för smörjning
- En halv liten lök, finhackad
- 1 tesked torkad oregano
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 burk (425 g) tomatpuré på burk
- 12 stora basilikablad
- En nypa röda pepparflingor
- 340 g italiensk korv, skuren i 0,5 cm tjocka cirklar.
- 2 msk riven parmesanost
- 450 g fryst pizzadeg, upptinad och rumstempererad
- 2 koppar av en blandning av rivna italienska ostar, såsom provolone och mozzarella
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, korv, Parmesanost, provoloneost, tomatsås, oregano, röda pepparflingor, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Värm 1 matsked olivolja i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt löken och 1/2 tsk oregano, strö över 1 tsk salt och stek under omrörning tills löken mjuknat, cirka 4 minuter. Tillsätt vitlöken och stek tills den doftar gott, cirka 1 minut. Tillsätt tomatpuré, 1/4 dl vatten, 5 rivna basilikablad och de röda chiliflingorna.
- Koka upp och låt sjuda tills såsen tjocknar något, cirka 4 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Under tiden, värm resterande olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg korvskivorna och bryn dem på båda sidor, cirka 4 minuter. Lägg över på en tallrik täckt med hushållspapper. Blanda parmesanost med resterande 1/2 tesked oregano i en liten skål.
- Dela pizzadegen i 8 bitar. Kavla varje bit till en 10 cm stor fyrkant eller sträck ut den för hand. Skeda 1 matsked sås på varje degruta och bred ut den. Toppa med 0,6 dl riven ost, en åttondel av korven och 1 basilikablad.
- Linda degen runt fyllningen och nyp ihop kanterna och ändarna för att försluta. Lägg bullen med skarven nedåt på den förberedda bakplåten. Upprepa med resterande deg och fyllningsingredienser.
- Pensla bullarna med olivolja och strö över parmesan- och oreganoblandningen. Gör 2 diagonala snitt på toppen av varje bulle. Grädda tills de är gyllenbruna, 20–25 minuter. Servera varma med resterande dippsås.
Kategorier:
Liknande recept
