Individuella ostpizzor "Spöken"
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Receptet på dessa individuella pizzor är otroligt enkelt. Du behöver inte knåda degen eller förbereda några såser. Ta färdig pizzadeg och rulla den till små rundlar, sträck ut bottnarna för att forma spöken. Toppa med en vit ostfyllning av ricotta, parmesan och mozzarella och fäst svarta olivögon. De färdiga pizzorna är perfekta för Halloween, eller bjud dina barn på en spökjakt till middag.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g pizzadeg
- 1 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 kopp ricotta
- 1/3 msk riven parmesanost
- 0,5 tsk italiensk krydda
- 1,5 msk riven mozzarella (ca 200 g)
- Mjöl för att arbeta med deg
- Svarta oliver, urkärnade och skivade, till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, ricottaost, Parmesanost, mozzarellaost, Italienska kryddor, oliv
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Dela degen i fyra bitar. Kavla ut och spänn ut degen en bit i taget på en lätt mjölad yta till en oval form på 20–22 cm. Lägg degen på den förberedda plåten och dra ner änden av degen så att du skapar en spets.
- Upprepa samma process med resterande deg och placera två spöken på varje bakplåt. Oroa dig inte om de alla ser lite olika ut. Detta ger varje spöke sin egen unika personlighet.
- I en liten skål, blanda olivolja och vitlök och täck 4 degbitar jämnt; strö varje degbit med 1/2 tsk salt och 1/4 tsk peppar. Grädda tills de är gyllenbruna, 10-12 minuter, vänd bakplåtarna halvvägs.
- Blanda ricotta, parmesanost och italiensk krydda i en liten skål och bred över spökena. Lämna en kant på cirka 1,2 cm. Strö över mozzarella och ställ tillbaka i ugnen tills flatbröden är genomvärmda och osten smält, cirka 5 minuter till. Lägg ögon på spökena genom att placera två olivskivor på varje flatbröd.
- Lägg pizzan på individuella tallrikar och servera.
Kategorier:
Liknande recept
