Basilika

• Tårta
• Fyllning och topping

Basilika och en krämig dessert kan verka som oförenliga ingredienser. Men i kombination med mynta och kokosmjölk får denna kryddiga ört en helt ny dimension och kompletterar harmoniskt hela buketten av smaker och aromer. Mal socker och mynta tillsammans och... läs mer

Koka fullkornsspaghetti och servera den med lätta italienska köttbullar i tomatsås. För att göra köttbullarna mindre feta och kaloririka, ersätt en del av köttet med svamp. Dessutom passar svampsmaken perfekt med nötkött och... läs mer

En av de enklaste sommarsalladerna, gjord på tomater, gammalt bröd, olivolja, basilika och vinägrett, är toskansk panzanella uppfriskande men ändå ganska mättande. Den innehåller: läs mer

• Pizza
• 100 % fullkornspizzadeg

Denna hälsosamma vegetariska pizza är rik på fibrer, protein, vitaminer och mineraler. Den är gjord med en botten av 100 % fullkorn, toppad med zucchini, körsbärstomater, oliver, basilika, mozzarella och fetaost, och bakad i läs mer

Du kan minska mängden kolhydrater och kalorier på din tallrik avsevärt genom att ersätta en del av pastan med tunna, smala zucchinistrimlor. Detta gör rätten nyttigare, men samtidigt slipper du förneka dig själv din favoritfettuccine. Ät in - läs mer

För att säkerställa att dina friterade kycklingbröst är saftiga inuti och gyllenbruna på utsidan, stek dem i en mycket het stekpanna i högst 5 minuter på varje sida. De brynta bitarna som fastnat i botten kan användas till en läcker sås. läs mer

Konsistensen av vita bönor och avokado gör dem perfekta för att göra lena, sammetslena dippsåser. För en snabb dipp, använd konserverade bönor och purera dem i en matberedare tillsammans med bitar av avokado. Citronsaft och färsk basilika läs mer

Det är omöjligt att inte bli förälskad i den här salladen för kombinationen av smaker och texturer den erbjuder: möra bitar av avokado och krabbkött, krispiga och saftiga gröna bönor och grönsallad, krutonger och tomater. Allt är ringlat med en fantastisk yoghurtsås. läs mer

Konserverade kronärtskockshjärtan kan göras till en utsökt rätt genom att steka dem i en panna med kycklingbitar i en örtbaserad sås gjord på citronsaft och vinäger. Efter sjudningen ger såsen en underbar smak som... läs mer

Denna italienska pasta blandar ingredienser i tre färger: röda soltorkade tomater och radicchio, vit pennepasta, kycklingbröst och parmesanost, och grönsaker som ruccola, basilika och endiv. Tillsammans ger de buljongen en fyllig smak som... läs mer

Etiopisk berberekrydda ger en underbart afrikansk smak till enkel friterad kummel. Gnid in fisken med kryddningen, tillsätt lite rökt paprika för en mer intensiv lägereldssmak och stek i panna tills den är krispig på båda sidor. läs mer

• Grönsaker
• Sås

Även om namnet på denna pasta låter som en italiensk gourmeträtt, uppfanns den faktiskt i Amerika. Och ordet "primavera" översätts från italienska till "vår". Och pastan ser verkligen väldigt vårlik ut tack vare sina många ljusa färger— läs mer

Baka torskfiléer med en kolhydratsnål grönsakssida av majs och gröna bönor i en bakplåtspappersklädd förpackning. För att förstärka fiskens delikata smak, lägg skivor av smör ovanpå filéerna innan du försluter och bakar. läs mer

Rätten är gjord på färgglad pennepasta gjord på grönsaksjuicer. Koka den och kombinera den med bitar av stekt kyckling, ärtor bräserade i citronsaft och vatten, spenat och färska örter. Rätten är mättande, men samtidigt... läs mer

Om du älskar risotto men vill ha något snabbare och mindre komplicerat, är denna orzo-pasta precis rätt. Den påminner om riskorn till utseendet och är tillagad på ett sätt som resulterar i en underbart krämig, sammetslen risottokonsistens. läs mer

Benfria kycklinglår utan skinn grillas på en utomhus- eller inomhusgrill tills de är brända med läckra grillmärken, sedan skivas de och serveras med en krämig pastagarnityr. Denna konsistens kommer från den salta... läs mer

Traditionell italiensk pestosås görs med basilika, olivolja, pinjenötter och pecorinoost, men du kan göra den utan de extra kalorierna och mejerifettet. För att göra detta, byt ut osten mot avokado. Det ger såsen samma krämighet och... läs mer

• Skål
• Green Goddess bensinstation

Buddha Bowl är inte bara en ny vegetarisk trend, det är också en harmoniskt balanserad måltid som är både utsökt och visuellt tilltalande, och välgörande för kroppen. Rättens namn tros härstamma från Buddhas skål, som... läs mer

Genom att steka hälleflundra på det här sättet bevarar du dess mörhet och saftighet, samtidigt som du ger den den sofistikerade smaken och utseendet hos en rätt av restaurangkvalitet. Fisken steks först i smör, sedan tillsätts vitt vin och citronsaft i pannan – en perfekt kombination. läs mer

Laga en utsökt och hälsosam middag med salta räkor med grönkål och paprika på en bakplåt i ugnen. Rosta först grönkålen med paprika, vitlök och kryddor i druvkärneolja. Den har en neutral smak och... läs mer

Ett intressant recept på kolhydratsnåla och kalorisnåla nudlar. För att göra det, skala sparrisstjälkarna med en grönsaksskalare för att bilda fettuccineliknande band. Allt du behöver göra är att steka de gröna nudlarna med ruccola, och för en livfull... läs mer

Denna fylliga och mättande soppa är perfekt att värma sig på en sval eller regnig dag. Den är gjord med grönsaker och italiensk orzopasta i kycklingbuljong. Denna risbaserade pasta håller formen bättre och förhindrar att överbliven soppa blir mosad i kylskåpet. läs mer

Denna rätt balanserar perfekt kolhydrater från pastan och protein från räkorna, grönsakerna ger fibrer, och tomaterna, vitlöken och basilikan ger en utsökt medelhavssmak och arom. Änglahårspasta, eller - läs mer

Om du planerar en snabb och mättande räkrätt är tomater, zucchini och babymajs ett utsökt tillbehör. Eftersom alla dessa ingredienser inte kräver lång tillagningstid är den perfekta lösningen att förbereda... läs mer

Den perfekta sommarsoppan som kommer att pigga upp dig inifrån och ut. Dessutom slipper du stå vid spisen i varmt väder. Blanda skalade och urkärnade tomater med gurka, paprika, jalapeños och vitlök, och tillsätt kryddor. läs mer

En amerikansk Cobb-sallad är en bädd av sallad, med ingredienser skurna i lika stora bitar och snyggt arrangerade i strimlor. Den innehåller vanligtvis ägg, stekt bacon, tomater, avokado, lök och blåmögelost. Därför är receptet... läs mer

En näringsrik sommarsallad med linser och tomater som är så mättande att den kan ätas som den är. Koka gröna linser med vitlök tills de absorberar en antydan av dess salta smak. Blanda dem sedan med unga... läs mer

Succotash-sallad är en typiskt amerikansk rätt, vars huvudingredienser är bönor och majs, tillsammans med andra grönsaker efter smak. Kombinationen av bönor och majs gör salladen mycket näringsrik men ändå billig och lättillgänglig, därav namnet. läs mer

Till skillnad från traditionella frittatas är den här snabb att göra och tillagas på spisen istället för i ugnen. För att göra den bör du först värma broccolin i mikrovågsugnen för att mjukna den, sedan hälla äggblandningen med ost och basilika i pannan. Och för att... läs mer

Använd detta lätta och luftiga mjölfria bröd till smörgåsar, eller toppa det med dina favoritpålägg och ät det som pizza. Detta lätta och luftiga mjölfria bröd, "Molnbröd", är lätt, lågt och bullformat, någonstans mitt emellan luftigt och läs mer

Enkel pumpa och tunna strimlor av prosciutto blir en sofistikerad aptitretare när de lindas in i skinka och bakas i ugnen. Skivorna är förpenslade med en blandning av lönnsirap och olivolja för att säkerställa att de behåller sin smak under gräddningen. läs mer

Bruschetta-dipp – en brödskål med en väldoftande dippsås – är en av de mest intressanta aptitretarna för en sammankomst med vänner. Skålarna placeras mitt på bordet, och alla närvarande doppar kex, grönsaker eller bitar av rostat bröd som placeras runt dem i dippsåsen. Men— läs mer

Freekeh görs av vete som skördas ungt, medan kornen fortfarande är mjuka, och sedan rostas. Det har sitt ursprung i Mellanöstern, där det ofta används i läckra tillbehör. När det tillagas får det... läs mer

Khorasanvete, eller Kamut, skiljer sig från vanligt vete genom sitt längre, gyllene korn. Det tar lång tid att tillaga, men utvecklar en behagligt fast konsistens och en varm, nötig smak och arom. Dessutom är Khorasanvete rikt på... läs mer

Denna sauté innebär att man sauterar sparris med vitlök i en liten mängd olja under ständig omrörning. Detta resulterar i en läcker, livfull grön färg som mjuknar något samtidigt som den bibehåller sin krispiga, saftiga konsistens. läs mer

• Potatis
• La Buat kryddblandning

I det här receptet på bakad sötpotatis använder Ina Garten en kryddblandning som specialtillverkats för henne på La Boîte á Epice, en kryddbutik där New Yorks toppkockar handlar. Du kan blanda kryddblandningen själv hemma, enligt nedan - läs mer

• Quinoa
• Tankning

Quinoa är rik på protein och mikronäringsämnen, många gånger högre än andra spannmål. Inkludera detta spannmål i din hälsosamma kost, och det kommer att vara en utmärkt ersättning för ris eller vete. Innan tillagning, läs mer

Denna lätta och uppfriskande sallad är baserad på saftiga bibsallatblad, medan färsk persilja, basilika, dill och mynta ger den en uppsjö av smak. Det är bäst att riva alla grönsaker och sallad för hand istället för att hacka dem för att bevara deras värdefulla vitaminer. För - läs mer

Pumpa är ett utmärkt alternativ till traditionell potatis som tillbehör till fläsk. Pumpa är lika mättande och näringsrikt, men mycket nyttigare. Dess naturligt söta smak kommer att kontrastera vackert med köttet, särskilt om den sötman är... läs mer

När man tittar på denna läckra pastagryta med kycklingkorv och paprika, toppad med en krispig ostbotten, kan man föreställa sig den sjuda i ugnen, där alla ingrediensernas safter och smaker smälter samman. Och det är svårt att tro att... läs mer

Namnet minestronesoppa kan översättas från italienska till "stor soppa". Och den visar sig faktiskt vara stor, om man ska döma av hur många ingredienser som vanligtvis tillsätts för att göra soppan rik och utsökt. Även om det inte finns något enskilt recept - läs mer

Även om italiensk lasagne traditionellt bakas i ugnen, kan en lika god version tillagas i en slow cooker. Och bäst av allt, det är väldigt enkelt. Förbered fyllningen; i det här fallet blir lasagnen vegetarisk, gjord med ost, örter och... läs mer

En gratäng är en potatisrätt och i huvudsak en gryta. Rätten, eller snarare tillagningstekniken, har sitt ursprung i Frankrike och översätts bokstavligen till "skorpa" (franska: gratin). Fransmännen använder denna term för att beskriva både kött- och grönsaksrätter. läs mer

Denna lätta, vitaminrika sallad med färsk sparris och fänkål är utsökt, aromatisk och unik. Skiva grönsakerna fint, tillsätt örter och krydda med olivolja och färskpressad citronsaft. Skivade valnötter ger en behaglig syrlighet. läs mer

Även om den här salladen smakar nästan identiskt med den traditionella italienska caprese-förrätten med tomatskivor, mozzarella och basilikablad ringlade med olivolja, är dess utseende ganska okonventionellt, mer intressant och lekfullt. Och det är allt - läs mer

Ung zucchini och squash är rika på vitaminer och nyttiga mikroelement, så de rekommenderas till och med att ätas råa. Tunt skivad rå zucchini kan användas för att göra lätta, hälsosamma och läckra förrättsrullar. Till fyllningen, använd en blandning av läs mer

Gör en färgglad konfetti av majs, orange paprika, rödlök och örter som tillbehör, perfekt till alla kötträtter. Skär av majskolvarna, finhacka de återstående grönsakerna och stek allt i en panna i - läs mer

• Dinkelflatbröd
• Garnering

Om du vill prova en pizza med en helt ny smak, prova vit pizza. Den skiljer sig från vanlig pizza genom att den utelämnar tomatsåsen, vilket ger pizzan dess distinkta sötsura tomatsmak. Toppa istället degen med minst... läs mer

• Klistra
• Köttbullar
• Sås

Gör spaghetti med köttbullar i tomatsås, på italienskt vis. Koka spaghettin separat till denna rätt, grädda köttbullarna i ugnen och gör tomatsåsen. Blanda sedan allt och njut av den fantastiska kombinationen av smaker, aromer och... läs mer

Linguinepasta serveras traditionellt med skaldjur, och det här receptet är inget undantag. Koka pastan och blanda den i en sås av stekt bacon och lök, tomatpuré och grädde, vilket mjukar upp tomaternas syrlighet och gör dem mörare och— läs mer

• Bläckfisk
• Sås
• Polenta

Denna italienskt fyllda bläckfiskrätt med marinarasås är en utsökt festmåltid eller kan förvandla en vanlig vardagsmiddag till en fest. Fyll den skurna bläckfisken med en blandning av bläckfisktentakler, räkor och ansjovis. läs mer

• Marinad
• Fisk

Hel grillad fisk väcker alltid aptiten under tillagningen och är en njutning för ögonen. Grillad havsabborre, ingniden med en marinad av citrusskal, ingefära och olivolja, och... läs mer

Snabba, individuella pizzor till frukost som inte tar mer än 20 minuter att tillaga. Använd fullkornsmuffins som bas. Skär dem på mitten och toppa varje halva med huvudingredienserna i en utsökt pizza: finhackade läs mer

Äggrullar är ett populärt amerikanskt mellanmål med en asiatisk twist, liknande friterade vårrullar. Äggrullar är dock gjorda av speciella degark som, när de friteras i olja, förvandlas till en tät, krispig skorpa. läs mer

Blåmögelost och krämig ricotta passar perfekt till bakade tomater. Tre ostar på en skiva krispigt bröd erbjuder en sann blandning av italienska smaker. Och aromatisk basilika är ett måste. läs mer

Denna aptitretare med dadlar inlindade i prosciutto och ostfyllning har en perfekt balans mellan söta, salta och rökiga smaker, vilket gör den unik och perfekt för speciella tillfällen. Till ostfyllningen, kombinera mascarpone och samma... läs mer

Portobellosvampar kännetecknas av sina stora, attraktiva hattar, som är väl öppna undertill. På grund av detta används denna typ av svamp ofta i bakade och fyllda rätter, vilket gör dem till en utmärkt ingrediens för roliga aptitretare. Dessutom är portobellosvampar läs mer

• Crostini
• Bakade tomater
• Sprida

En förrätt bestående av crostini arrangerad på ett fat ser elegant och mycket aptitretande ut, särskilt när det är crostini med bakade tomater. Tomater bakade i en dressing av honung, vinäger och olivolja utstrålar en så fyllig arom att de... läs mer

En lättlagad förrätt som pryder ett festligt bord och glädjer en vardag. Miniatyrbruschetta-smörgåsar kombinerar alla läckerheter hos en italiensk förrätt: krispigt rostat bröd, de rika smakerna av smält... läs mer

Bruschetta är en förrätt gjord på en skiva rostat bröd toppad med en fyllning av två eller tre ingredienser som passar perfekt ihop. Som denna bruschetta med fikonmarmelad, en skiva blåmögelost och ett blad färsk basilika. Kanske... läs mer

Under persimonsäsongen kan du njuta av denna otroligt hälsosamma frukt inte bara som den är, utan också använda den för att skapa intressanta aptitretare och sallader, som den förstärker med sin unika smak. Här är ett recept på en sådan snabb aptitretare. Persimmonskivor - läs mer

Ostravioli är en utmärkt bas för denna pizza och fyller den med maximal smak. Pizzan kommer att ha en krispig ostbotten i botten och botten kommer att vara fluffig, ostig och seg. Blanda de tillagade raviolin med olivolja, parmesanost och ägg. läs mer

Västerländska bruncher blir alltmer populära i vårt land – sena söndags- eller helgdagsfrukostar där vi samlas med nära och kära och umgås i en avslappnad och avslappnad helgatmosfär. Denna paj har fått erkännande på - läs mer

Ordet "roulette" kommer till oss från Frankrike (från franskans *rouler* - att rulla). Och även om detta namn i Ryssland används för både kött- och söta rätter, krävde det ursprungliga receptet, ursprungligen från Europa, att rouladen skulle tillagas med kött. Med rätt skicklighet, läs mer

Trött på pasta, eller är du sugen på att titta på din figur och frukta den som pesten? Det finns ett bra alternativ: spaghetti squash, och du behöver inte ett enda gram mjöl för att göra det! Hemligheten ligger i en speciell typ av squash vars fibrer ser ut som tunna... läs mer

Lasagne anses ofta vara en god och mättande rätt, men också ganska fet och kaloririk. Den senare delen av denna uppfattning motbevisas lätt av det medföljande receptet. Lasagne med grönsaker och mager kyckling kan vara hälsosam och... läs mer

• Chile
• Pålägg

En säker version av den mexikanska rätten chili con carne (spanska: chili med kött), som kommer att smaka utsökt även om du lagar den för första gången. Som namnet antyder är huvudingredienserna kött och chilipeppar. Köttet är läs mer

En rejäl och utsökt köttpasta som går snabbt att tillaga med fylliga, smakrika ingredienser. Till köttbasen, använd färdigmalen rå fläskkorv, skalad från tarmarna. Den innehåller redan en tillräcklig mängd harmonisk... läs mer

Ett elektriskt våffeljärn kan vara en bra ersättning för en ugn när du gör pizza. Först gräddar du pizzabotten i våffeljärnet, sedan lägger du alla ingredienser på den och rostar ovansidan, utan att stänga locket ordentligt, som du skulle göra under... läs mer

• Tomatsoppa
• Münster ost- och äppelmarmeladsmörgåsar
• Ytterligare dekorationer

Om du planerar en mer rejäl Halloween-måltid än bara roliga aptitretare kan du göra tomatsoppa och servera den med smörgåsar. Gör soppan med konserverade tomater i sin egen saft och tillsätt: läs mer

Penne alla vodka (italienska: penne med vodka) är en italiensk rätt gjord på pennepasta (fjädrar) i en sås gjord på tomatpuré, vispgrädde och vodka. Receptet tros ha uppfunnits i Italien på 1980-talet för att popularisera vodka i läs mer

Hösten är den perfekta tiden att utnyttja säsongens, läckra och hälsosamma pumpor i köket. Du kan variera din pumpameny genom att göra italiensk pasta med pumpa och getost. Förrosta pumpan med lök i ugnen och lägg till... läs mer

• Köttbullar
• Marinarasås

Dessa köttbullar med fläsk i italiensk stil är otroligt saftiga, möra och smakrika. Köttbullarna steks först tills de är halvfärdiga och sjuds sedan kort i en italiensk marinarasås gjord med tomater, vitlök och... läs mer

• Förrätter
• Pinzimonio
• Marinerade oliver
• Bakad paprikasallad

Antipasti (italienska: anti – före, pasto – mat) är aptitretare som är en stapelvara vid varje måltid i Italien. Antipasti består av flera olika rätter, individuellt arrangerade på ett fat, men kompletterar varandra i smak. Tillaga en kötträtt - läs mer

Tomatsås äts vanligtvis med kött och grönsaker, men den är särskilt populär som pastasås. Tomater har en rik smak, hög vattenhalt och mjukt fruktkött, vilket gör dem till en underbar sås. Det här receptet låter dig... läs mer

Tonfisksallad är en av de vanligaste fisksalladerna. Tonfisk har inga små ben, och själva salladen är snabb och enkel att tillaga. I det här receptet kombineras tonfisk med färska och inlagda gurkor, romansallad, kikärter och tomater. läs mer

Ett bra och snabbt alternativ om du är sugen på pizza men inte har tid eller lust att mixtra med deg. Det här receptet grillar pitabröd på båda sidor, tillsammans med fontinaost. Toppa med en blandning av ruccola, fänkål, lök och persilja, och... läs mer

Pasta är en älskad italiensk rätt som består av två huvudingredienser: pasta och sås. Denna rätt är tilltalande eftersom den är snabb och enkel att tillaga, utsökt och mättande. Detta recept kräver... läs mer

Pasta med räkor och en krämig tomat- och örtsås från den italiensk-engelska kocken Giada De Laurentiis är en utsökt och mättande rätt som passar perfekt för en familjemiddag. Den är perfekt för en avslappnad söndagsmiddag eller ett speciellt tillfälle. läs mer

Ett enkelt och lätt recept på grillad zucchini i sommar. Här grillas zucchinin hel tills den är helt mör, skivas sedan, toppas med salladslök och ringlas över en vinägrett toppad med färska basilikablad. läs mer

Denna förrätt med lager på lager består av skivor av aubergine, tomater och kalkon toppade med en krispig grillad ostbotten. En unik köttig twist på den populära italienska rätten med lager på lager, parmaaubergine i tomatsås med mozzarellaskivor. läs mer

• Sallad
• Tankning

Detta recept på italiensk pastasallad kommer från Patrick och Gina Neely, delägare i Neely's Bar-B-Que och TV-värdar. Det kombinerar pasta med kronärtskocka, rökt mozzarella, pepperoni, körsbärstomater och stark chilipeppar. läs mer

Lätt och uppfriskande, denna superenkla och läckra majssallad med lök och basilika, kryddad med äppelcidervinäger och olivolja, är perfekt som förrätt på en varm sommardag. Du kommer att älska kombinationen av majs med - läs mer

Denna rejäla och läckra italienska soppa är en perfekt värmande godbit under de kallare månaderna. Traditionellt används säsongsbetonade grönsaker i denna rätt, så vissa ingredienser kan ersättas. För extra smak, tillsätt lite vitlök och en generös mängd salt. läs mer

• BBQ-smör
• Smör med örter

Om du aldrig grillat majskolvar förut har du tur som har snubblat över det här receptet. Det innebär att man grillar majskolvarna utan att ta bort dem från skalet. Blötlägg majsen i saltat vatten först, så att den inte... läs mer

Bondens marknad har länge varit en favorit bland den genomsnittliga shopparen. Som namnet antyder är denna rätt gjord med färska grönsaker som mognat i sommarsolen. Receptet är berikat med säsongens grönsaker. Rätten blir väldigt... läs mer

Pappardelle är en italiensk pasta i form av band som är 2-3 cm breda. Liksom all pasta kokas den al dente och avslutas sedan med såser. Pastan blir otroligt aptitretande tack vare sin bandform med en delikat - läs mer

Namnet på denna soppa syftar troligen på det populära flashspelet Dress Up Tomato Soup 2.0, där spelaren ska klä upp en vanlig burk tomatsoppa. Du kan också leka med tomatsoppa i köket och klä upp den så att ingen märker det. läs mer

En sallad från säsong 7-vinnaren av Food Network-stjärnan Jeff Mauro, nu programledare för Sandwich King och The Kitchen. Denna lätta, uppfriskande sallad med tre olika sorters bönor är en utmärkt sommarrätt. läs mer

Pudding ses ofta som en dessert, men denna majs- och majsbrödspudding med salladslök, skinka och ost är en perfekt huvudrätt. Vitlök-, basilika- och timjankrydda i denna rätt... läs mer

En saftig, brynt biff väcker alltid aptiten med sin krispiga skorpa och arom. För att tillaga den, krydda helt enkelt köttbiten med salt och peppar och lägg den i en het stekpanna i några minuter, utan att biffen blir överstekt. läs mer

En utsökt och snabb pasta med tomatsås som inte kräver kokning. Tillaga den genom att riva en oxhjärtatomat. Den är mycket köttig, aromatisk och rik på smak. Krydda den rivna tomaten med vitlök och olivolja och tillsätt... läs mer

En exotisk version av fruktis gjord på vattenmelonmassa, basilikasirap samt salt och chilipeppar. Den kombinerar fyra smaker i en lyxig bukett: sur, kryddig, söt och salt. Allt detta kompletteras av den uppfriskande doften av vattenmelon och basilika. Först... läs mer

Pappa al Pomodoro (italienska för tomatgröt) tillagas med de mest grundläggande och väsentliga ingredienserna från det toskanska köket, vilket återspeglar dess karaktär, enkelhet och rikedom av aromer och smaker. Olivolja, vitlök, läs mer

Tillaga den berömda franska grytan med tomater, aubergine, zucchini och paprika till en rejäl, tjock soppa. För att Ratatouille ska behålla sin franska känsla, glöm inte att tillsätta Herbes de Provence. Låt sjuda den unga... läs mer

Det bästa sättet att tillaga en rätt med färska sommargrönsaker är att servera dem råa. Saftiga, krispiga grönsaker ser så aptitretande ut på en tallrik och erbjuder maximal näring. Välj de ljusaste färgerna för att skapa en slående salladsbukett: orange - läs mer

• Crostini
• Sallad

Ett snabbt grönt salladsrecept som, liksom många italienska aptitretare, ståtar med en fantastisk och utsökt kombination av enkla ingredienser. Kombinera Bibb-salladsblad med aromatisk mynta och basilika, tillsätt fänkålsrot och krydda med... läs mer

Kyckling är en älskad maträtt på alla kontinenter, eftersom det är en av de mest praktiska livsmedlen. Den finns i nästan vilken mataffär som helst, är relativt billig och går snabbt att tillaga – en riktig hemmakocks dröm. Tillagad enligt detta recept... läs mer

• Gnocchi
• Sås

Italienska gnocchi är så läckra och mångsidiga att de definitivt borde bli en del av din kost. De kan tillagas i stora mängder och frysas, eller kokas i mindre portioner efter behov och serveras till en mängd olika rätter. läs mer

Ratatouille, en grönsaksgryta, blir ännu mer utsökt och smakrik när den grillas. Traditionellt sett består ratatouille av tomater, aubergine, zucchini och lök. Grilla de mogna grönsakerna över kol, hacka dem och krydda dem med aromatiska örter, vitlök och olivolja. läs mer