Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Namnet på denna soppa syftar troligen på det populära flashspelet Dress Up Tomato Soup 2.0, där spelaren utmanar sig själv att klä upp en vanlig burk tomatsoppa. Du kan också leka med tomatsoppa i köket och klä upp den så fint att ingen ens kommer att gissa att det är en burk.

Gör en utsökt tomatsoppa med tomatsoppa på burk som bas. Kombinera den med sherry, grädde, parmesanost och pesto. Häll upp soppan i skålar och toppa med färska tomatskivor, örter och ost. Dess fylliga, syrliga arom och mångfacetterade smak värmer dig en kylig dag. Servera med rostat bröd eller kex.

Ingredienser:

• 3 burkar kondenserad tomatsoppa (300 g styck)
• 1/4 kopp sherry
• 1/4 kopp vispgrädde
• 3 msk. pestosås
• 2 msk riven parmesanost, plus extra till servering
• 0,5 dl färska tärnade tomater, till topping
• Lite olivolja
• Ett par blad färsk basilika, hackade, till topping

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tomatmassa, pestosås, Parmesanost, sherry, grädde, basilika

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en kastrull, blanda soppan med 7,5 dl vatten och värm på medelvärme enligt anvisningarna på burken. Tillsätt sherry, grädde, pesto och parmesanost i den varma soppan. Rör om och värm igenom.
Steg 2
• Servera soppan i skålar, strö över tomater, riven parmesanost, basilika och en skvätt olivolja.

Röster: 6