Grillade kycklingvingar med vitlök och örter
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 826, totalt fett 64 G., mättade fetter 16 G., proteiner 60 G., kolhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 378 mg, natrium 898 mg, socker 1 G.
Kalorier 826, totalt fett 64 G., mättade fetter 16 G., proteiner 60 G., kolhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 378 mg, natrium 898 mg, socker 1 G.
"Grillade vingar är mitt favoritrecept när jag inte känner för att steka", delar Megan Mitchell. "Att grilla dem ger dem en krispig konsistens och en otrolig rökig smak som du inte kan få på något annat sätt. Jag lägger över de varma vingarna direkt från grillen i en livfull vitlöks- och örtsås, blandar dem och toppar med nyriven parmesanost."
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,3 kg kycklingvingar, delade på mitten (topparna borttagna)
- Druvkärnolja, för smörjning och ringling
- 1 stor citron, skalad och skuren i klyftor
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 0,5 koppar tätt packade basilikablad
- 1/4 kopp tätt packade persiljeblad
- 1/4 kopp tätt packade dillblad
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- En bit parmesanost att riva
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingvingar, citronskal, vitlök, basilika, dill, citron
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen till 200 °C. Rengör och olja grillgallret lätt.
- Lägg kycklingvingarna i en stor skål, ringla över 1–2 matskedar druvkärneolja och tillsätt en generös nypa salt och svartpeppar. Blanda så att allt täcks.
- Lägg vingarna på grillen, täck över och grilla i 10 minuter. Vänd vingarna och grilla tills de är gyllenbruna och skinnet är krispigt, 5 till 10 minuter.
- Under tiden förbereder du vitlök- och örtblandningen.:
I en liten matberedare, blanda citronskalet med vitlök, basilika, persilja, dill, olivolja och en nypa salt och svartpeppar. - Mixa tills en tjock pasta bildas. Häll över i en annan stor skål. Tillsätt vingarna när de är klara och vänd så att de täcks helt.
- Lägg vingarna på ett stort fat eller tallrik och strö över nyriven parmesanost. Servera garnerad med citronklyftor för en skvätt saft.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
