Havregrynsgryta med bär

Röster: 6

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 270, totalt fett 10 G., mättade fetter 3,5 G., proteiner 6 G., kolhydrater 41 G., fiber 4 G., kolesterol 45 mg, natrium 140 mg, socker 25 G.

Variera din havregrynsfrukost genom att göra en läcker havregrynsgryta som är låg i fett och kalorier, men ändå full av fantastiska smaker, aromer och texturer. Häll mandelmjölk och naturliga aromer över havren i en ugnsform. Toppa med en smuldeg av havre, mandlar, bär, kanel, farinsocker och lite smör, vilket skapar en läcker krispig skorpa när den gräddas. Servera havregrynsgrytan till frukost eller dessert med en klick mager grekisk yoghurt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Gröt

2 teskedar smör
1 och 1/4 koppar havregryn
3 msk. farinsocker
1 och 2/3 koppar mandelmjölk
1 stort ägg
1 tsk vaniljextrakt
1/4 tsk mandel extrakt

Garnering

1/3 kopp skivade mandlar med skal
1/3 kopp havregryn
1/3 kopp brunt socker
2 msk (30 g) smält smör
1 msk fullkornsmjöl
1/8 tsk malen kanel
350 g blandade frysta bär (jordgubbar, blåbär, björnbär), tinade (om du mäter, ta 2,5 koppar frysta; 1,5 koppar tinade)
Grekisk yoghurt 2 % fett eller lättmjölk, till servering (valfritt)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: havregryn, mandelmjölk, ägg, blåbär, jordgubbe, yoghurt, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Smörj en ugnsform på 2 liter eller en fyrkantig form på 20 cm med smör.
GrötI en stor skål, blanda havregryn, socker och 1/8 tsk salt. I en separat medelstor skål, blanda mandelmjölk, ägg, vanilj och mandelextrakt. Häll mjölkblandningen i havregrynen och blanda väl.

GarneringI en medelstor skål, blanda mandlar, havregryn, socker, smör, mjöl, kanel och 1/8 tesked salt.
För monteringHäll havregrynen i den förberedda ugnsformen. Lägg bären ovanpå (inklusive eventuell saft). Strö över toppingen. Grädda tills de fått lite färg och stelnat, cirka 50 minuter. Låt svalna på ett galler i 10–15 minuter. Servera varma med en klick yoghurt eller en skvätt mjölk, om du använder dem.

Kategorier: