Italiensk marinarasås
Röster: 9
Tid: 25 minuter.
Marinara är en traditionell italiensk sås gjord på tomater, vitlök, kryddor och lök. Den är lätt att hitta i butiken, men hemlagad marinara är mycket mer smakrik och utsökt. Alla ingredienser finns lättillgängliga, och hemlagad marinarasås kan göras på bara 20 minuter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 burk (800 g) konserverade purerade tomater i egen juice
- 1 msk olivolja
- 1/4 msk riven lök
- 3 hackade vitlöksklyftor
- En nypa röda chiliflingor
- 8 hackade färska basilikablad
- 1 lagerblad
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tesked svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: marinarasås, tomatsås, tomater, lök, vitlök, röda pepparflingor, lagerblad, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs lök, vitlök och röd paprika under omrörning i 3–4 minuter. Tillsätt tomater, basilika och lagerblad och krydda med salt och peppar. Låt sjuda och sänk sedan värmen.
- Täck över och låt sjuda i cirka 15 minuter under omrörning då och då. Ta bort lagerbladet.
Utgång4 msk.
Författaren till receptet - Katie Lee är en amerikansk matskribent och TV-matkritiker.
Kategorier:
recept / Såser / Dippsåser / Snabbmatssåser / Italiensk mat
Liknande recept
