Pastasallad med italienska förrätter
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 489, totalt fett 27 G., mättade fetter 8 G., proteiner 18 G., kolhydrater 43 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 701 mg, socker 2 G.
Kalorier 489, totalt fett 27 G., mättade fetter 8 G., proteiner 18 G., kolhydrater 43 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 701 mg, socker 2 G.
Denna rejäla, saftiga och livfulla sallad kombinerar kokt pasta med de mest populära italienska aptitretarna: marinerade giardiniera-grönsaker, provoloneost, salami och färska örter. Det är ett utmärkt sätt att använda överbliven antipasto, en italiensk kött- och grönsakstallrik, efter en festlig middag. Tillsätt lite av allt till pastan, så har du en stor sallad för alla.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g pennepasta (fjädrar)
- 1/3 kopp majonnäs
- 3 matskedar extra jungfruolja
- 3 matskedar rödvinsvinäger
- 1 burk (450 g) giardiniera, avrunnen och hackad
- 140 g provoloneost, tärnad (1 kopp)
- 140 g tärnad salami (1 kopp)
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
- 1/4 kopp hackad färsk basilika
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pennepasta, vinäger, trädgårdsträdgård, grönsaksrelish, provoloneost, salami, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp vatten i en stor kastrull och tillsätt salt. Tillsätt pastan och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och låt svalna till rumstemperatur.
- Under tiden, blanda majonnäs, olivolja och rödvinsvinäger i en stor skål. Tillsätt pastan och blanda väl. Tillsätt giardiniera, provoloneost, salami, persilja och basilika; blanda väl, krydda med salt och peppar efter smak.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
