Söt och kryddig nötblandning

Röster: 1

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Näringsvärde per portion:

Kalorier 274, totalt fett 19 G., mättade fetter 3 G., proteiner 7 G., kolhydrater 23 G., fiber 3 G., kolesterol 5 mg, natrium 142 mg, socker 11 G.

Kryddade nötter är ett mångsidigt mellanmål som kan avnjutas med öl, tas med på språng eller till och med användas som topping på sallader och andra rätter. Vilken blandning av nötter som helst fungerar. Blanda dem med socker och kryddor, så hjälper äggvitorna till att hålla kryddorna kvar på nötternas yta.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 stor äggvita
2/3 kopp socker
Grovt salt
1 tsk kryddblandning för pumpapaj eller masala chai
1/4 tsk cayennepeppar
3 koppar blandade nötter, såsom cashewnötter, pekannötter och jordnötter
2 droppar Worcestershiresås

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: cashewnötter, blandade nötter

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 135 °C. Klä en stor bakplåt med bakplåtspapper.
Vispa äggvitan i en stor skål med 1 matsked vatten tills det blir skummigt.

I en liten skål, blanda socker, 1,5 tsk salt, kryddblandningen och cayennepeppar. Blanda nötterna med äggvitan och tillsätt sedan socker- och kryddblandningen och worcestershiresåsen.
Lägg nötterna i små högar på den förberedda bakplåten och grädda tills de är gyllenbruna, 30–35 minuter. Låt svalna helt och bryt sedan i bitar.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Festrätter / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Matnätverk - recept

Liknande recept