Hem » Världens kök » Indisk mat » Sida 7
 

Recept från det indiska köket


Kategorier: Grill, Kött, Såser, Dippsåser, .
Författare: - kock
Lammkofta på spett med granatäppleglasyr, bengalskryddade potatisar och raitasåsVisningar: 4 047
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Lammfärs, potatis, schalottenlök, vitlök, gurka, yoghurt, citronsaft, granatäpplemelass, fullkornssenap, spiskummin, fänkålsfrön, senapsfrön, oregano, mynta, persilja, raitasås...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - kock
Lökfritters med kyckling i tandoori BBQ-såsVisningar: 4 477
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklinglår, ricottaost, vetemjöl, ägg, mjölk, salladslök, vitlök, ingefära, citronsaft, äppelcidervinäger, tomatsås, melass, farinsocker, koriander, tandoori masala, barbecuesås...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Indisk lammkebab i curry med mynta- och nektarinchutney och pitabrödVisningar: 6 455

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Lamm, kokos, nektariner, serranopeppar, rödlök, vitlök, ingefära, vinäger, farinsocker, anchopeppar, senapsfrön, koriander, spiskummin, svartpeppar, gurkmeja, chutneysås, pitabröd, russin, mynta...
Tid: 1 timme och 28 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 573
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Indiska flatbrödVisningar: 7 304

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

fullkornsmjöl, osyrad deg, veteplattbröd...
Tid: 1 timme och 4 minuter Komplexitet: lätt
Kategorier: Grill, Kött, .
Tandoori-grillade lammkebabVisningar: 5 519

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Lamm, basmatiris, garam masala, spiskummin, kardemumma, lökpulver, vitlök, paprika, currypulver, havssaltflingor, salladslök, yoghurt, orzo pasta, lime, raitasås...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kock
Varmkorv "à la rose"Visningar: 3 415

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Korv, lök, vitlök, ingefära, morötter, tomater, ketchup, garam masala, gurkmeja, paprika, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare:
Majs med curryVisningar: 5 901

Ett detaljerat recept på grillade grönsaker med foton...

malen ingefära, paprika, koriander, spiskummin, gurkmeja, yoghurt, majs, koriander...
Tid: 17 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 öron
Författare:
Linser med korianderVisningar: 8 248

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Linser, tomater, ingefära, vitlök, citronsaft, gurkmeja, malen cayennepeppar, koriander...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 214
Författare: - kock
Broccolislaw med raitasåsVisningar: 5 861

Ett recept på kålsallad med lök och en underbar dressing. Den är ett utsökt tillägg till marinader, pastasåser, wokrätter, såser med mera. Dressingen kan också...

Broccoli, kål, morötter, lök, vitlök, ingefära, schalottenlök, yoghurt, majonnäs, citronsaft, koriander, dill, tranbär, granatäpple, mandlar, raitasås...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Såser, Kryddor, .
Författare: - berömd kock
Recept på gult currypulverVisningar: 20 390

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Curry, koriander, spiskummin, gurkmeja, fänkålsfrön, senapsfrön, vita pepparkorn, chilipeppar, kryddnejlika, bockhornsklöver...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1/2 kopp
Författare: - berömd kock
Currysås med paprika, kyckling, lamm eller nötköttVisningar: 3 820
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kyckling, lamm, nötkött, spenat, paprika, tomater, tomatsås, chutneysås, koriander, spiskummin, gurkmeja, kardemumma, lagerblad, kanel, paprika, chilipeppar, naanbröd, yoghurt, koriander, passatasås...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Drycker, Te, .
Författare: - kock
Indiskt masalateVisningar: 7 552

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Svart te, masalate, kanel, kardemumma, kryddnejlika, stjärnanis, ingefära, mjölk, grädde, honung...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Nästan Tandoori-kycklingVisningar: 4 548

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklinglår, äpplen, plommontomater, salladslök, gurkmeja, koriander, paprika, spiskummin, kardemumma, limeskal, naanbröd, yoghurt...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Snabbmat, Pitabröd, .
KycklingfärsfoderVisningar: 4 284

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingfärs, ärtor, rödlök, vitlök, ingefära, koriander, spiskummin, pitabröd, pitabröd, het sås, yoghurt, cashewnötter, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 351
Kryddig sydindisk linsgrytaVisningar: 7 952

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Linser, tomater, okra, morötter, potatis, okra, jalapeñopeppar, citronsaft, gurkmeja, spiskummin, koriander, senapsfrön, malen ingefära, kardemumma, kryddnejlika, muskotnöt, kanel, tamarind, asafoetida, sambar masala, curryblad...
Tid: 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Värma, Kött, .
Jamie Olivers indiska morots- och lammsalladVisningar: 5 844
Receptinnehåll:

Detta är en underbart uppfriskande indisk sallad med en härlig krispighet. Den passar perfekt till kryddigt lamm. Du kan servera morötterna och dressingen ensamma, eller så kan du lägga till äpplen eller...

lammfärs, morötter, schalottenlök, rödlök, ingefära, sesamfrön, spiskummin, citronsaft, garam masala, mynta, koriander, naanbröd, yoghurt...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kryddig äppelchutneyVisningar: 10 307

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Äpplen, serranopeppar, lök, vitlök, paprika, senapsfrön, malen ingefära, kryddpeppar, farinsocker, vinäger, russin...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 3 msk.
KycklingfoderVisningar: 5 876

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kyckling, lök, vitlök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, garam masala, koriander, grädde...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Snabb kycklingcurry med kikärterVisningar: 8 035

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

kycklingbröst, ris, kikärter, yoghurt, curry, spiskummin, koriander...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Gurka raitaVisningar: 7 832

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

yoghurt, gurka, limejuice, koriander, mynta, raitasås...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 msk.
Indisk nudelpudding "Payasam"Visningar: 7 242
Receptinnehåll:

Denna payasam-pudding använder små nudlar friterade i ghee. Indisk vermicelli är tunnare än vår, så använd änglahårspasta. Smaken på denna dessert kommer att förbättras med tiden...

capellini pasta, mjölk, russin, cashewnötter, kanel, ghee...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Kategorier: Efterrätter, Glass, sorbet, .
Indisk pistaschglass "Pista Kulfi"Visningar: 7 828

Riktig "rabdi" är helt enkelt mjölk som kokas upp och sedan sjuds tills nästan allt vatten har avdunstat och blandningen blir tjock och krämig. Blanda den med socker, nötter (som...

mjölk, kardemumma, pistagenötter...
Tid: 1 timme och 5 minuter plus frystid Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
KycklingkarahiVisningar: 9 578

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

kyckling, tomater, chilipeppar, ingefära, svartpeppar, koriander...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kycklingcurry i mikrovågsugnVisningar: 7 341

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, currypasta, kokosvatten, sojasås, salladslök, basilika, koriander, paprika, ris...
Tid: 28 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
GrönsakscurryVisningar: 5 215

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Chilipeppar, vitlök, yoghurt, stärkelse, spiskummin, fänkålsfrön, senapsfrön, gurkmeja, lökpulver, koriander, kanel...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2 portioner som huvudrätt, 4 som tillbehör
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Räkor i indisk stil i tomat-kokossåsVisningar: 7 997

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Räkor, kokosvatten, lök, vitlök, ingefära, senapsfrön, spiskummin, tomater, tomatpuré, chilipeppar, basmatiris, koriander, ghee...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Med pasta, .
Författare: - kock
Quinoapilaff på salladsbladVisningar: 5 320

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Quinoa, pinjenötter, Bostonsallat, torkade körsbär, grapefruktjuice, garam masala, rödlök, koriander, malen ingefära, gurkmeja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 270
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Författare: - berömd kock
Samsa med grönsakerVisningar: 8 126

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Potatis, chilipeppar, mördeg, chutneysås, salladslök, ingefära, koriander, garam masala, spiskummin, koriander, mynta, citronsaft, yoghurt, ärtor, ghee...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 6-8 portioner, 20 st.
Kategorier: Såser, Ljuv, För snabbmat, .
Författare: - författare till kokböcker
Äpple- och tranbärschutneyVisningar: 6 346

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Äpplen, lök, ingefära, gurkmeja, spiskummin, koriander, äppelcidervinäger, chutneysås, tranbär...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 liter.
Författare: - kulinarisk skribent
Kyckling med indiska kryddorVisningar: 10 692

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, lök, vitlök, ingefära, chilipeppar, tomatpuré, yoghurt, grädde, kardemumma, curry, röda chiliflingor, koriander, paprika, basmatiris, honung...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt