Hem » Världens kök » Indisk mat » Sida 5
 

Recept från det indiska köket


Grön curry med kokosmjölk och fiskVisningar: 6 870

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Lax, sockerärtor, garam masala, chilipeppar, curryblad, senapsfrön, kardemumma, kryddnejlika, kanel, ingefära, lök, vitlök, koriander, kokosmjölk, basmatiris, koriander...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Tonfisk i currysåsVisningar: 5 190

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Tonfisk, paprika, lök, vitlök, ingefära, körsbärstomater, curry, citronsaft, fetaost, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Räkor och litchicurryVisningar: 3 327

Ett recept på räkor stuvade i tomatcurrysås med kokosmjölk. Rätten garneras med litchi.

Räkor, gröna bönor, tomater, tomatsås, kokosmjölk, aubergine, chilipeppar, malen cayennepeppar, curry, farinsocker, basilika, koriander, ris, litchi...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 290
Författare: - berömd kock
Kyckling VindalooVisningar: 10 770

Recept på kycklingvindaloo med jasminris, naanbröd och mangochutney....

Kyckling, curry, gurkmeja, koriander, spiskummin, paprika, senapspulver, kardemumma, kanel, lagerblad, chilipeppar, ingefära, tomater, lök, vitlök, jasminris, naanbröd, ghee, chutneysås, jordnötter, mandlar, mynta, koriander...
Tid: 2 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Såser, Såser, .
Författare: - kock
Köttbullar kokta i currysåsVisningar: 14 125
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötfärs, serranopeppar, schalottenlök, ingefära, vitlök, kokosmjölk, tomater, limejuice, senapsfrön, koriander, spiskummin, malen cayennepeppar, naanbröd, spaghetti, ris, koriander, kokosolja...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 köttbullar
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Såser, Såser, .
Författare: - författare till kokböcker
Kyckling stuvad i masalasåsVisningar: 11 980

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingklubbor, ingefära, lök, vitlök, yoghurt, grädde, garam masala, spiskummin, koriander, rödpepparflingor, kardemumma, kanel, lagerblad, kryddnejlika, russin, mandlar...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Soppor, Med pasta, .
Författare: - kock
Indisk röd linssoppa "Masurdal"Visningar: 36 544

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Linser, tomater, serranopeppar, ingefära, lök, vitlök, spiskummin, paprika, gurkmeja, honung, yoghurt, citron, lime, koriander...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 273
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - kock
Gatumat: Indisk majssalladVisningar: 10 516
Receptinnehåll:

Det är ett av Indiens mest älskade snabbmatsalternativ, och även ett av de enklaste: ett majskolv rostas långsamt över glödande kol, får sedan en pressad limesaft och en nypa salt och...

Majs, körsbärstomater, garam masala, citronsaft, spiskummin, malen cayennepeppar, kardemumma, mynta, koriander...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Kyckling i krämig Tikka MasalasåsVisningar: 8 803

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Grillad kyckling, basmatiris, plommontomater, tomatpuré, arbolpeppar, serranopeppar, lök, vitlök, ingefära, garam masala, paprika, senapsfrön, kardemumma, kryddnejlika, kanel, limejuice, grädde, ghee, ärtor, koriander, honung...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
GetcurryVisningar: 5 315

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Getkött, tomater, chilipeppar, kokosmjölk, limejuice, kryddpeppar, timjan, curry, salladslök, vitlök...
Tid: --
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Såser, Såser, .
Fisk bakad i kokosmjölkVisningar: 39 353
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Torsk, hälleflundra, lax, lök, vitlök, ingefära, jalapeñopeppar, tomater, citronsaft, kokosmjölk, koriander, spiskummin, malen cayennepeppar, gurkmeja, fänkålsfrön, koriander...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Lamm Tikka MasalaVisningar: 10 297
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Lamm, tomater, kokosmjölk, yoghurt, lök, vitlök, ingefära, garam masala, spiskummin, koriander, kardemumma, svartpeppar, kryddnejlika, peppar de arbol, serranopeppar, kanel, muskotnöt, senapsfrön, mynta, koriander...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Indisk samsa med potatisVisningar: 9 175
Receptinnehåll:

Denna enkla deg har en underbart mjuk konsistens och är lätt att arbeta med. Dessa friterade pajer, fyllda med potatismos, ärtor och majs, är väldigt mättande.

Potatis, ärtor, majs, morötter, mjöl, osyrad deg, lök, vitlök, ingefära, chilipeppar, garam masala, gurkmeja, citronsaft, koriander...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 18 pajer
Masurdal röd linssoppaVisningar: 6 621
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Linser, tomater, jalapeñopeppar, ingefära, risvinäger, ghee, garam masala, spiskummin, lagerblad, kryddnejlika, kardemumma, koriander, muskotnöt, kanel...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kock
Tandoorikyckling i ugnenVisningar: 9 281

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklinglår, guajillopeppar, ingefära, kryddnejlika, kardemumma, koriander, fänkålsfrön, bockhornsklöver, kanel, paprika, gurkmeja, malen cayennepeppar, vitlök, limejuice, yoghurt, honung...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Kycklingben kokta i tomatsåsVisningar: 13 173

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingben, tomater, ingefära, lök, spiskummin, röda chiliflingor, kanel, lagerblad, vitlök...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare: - kock
Khema är en indisk curryrätt gjord på nötfärs och ärtor.Visningar: 9 805
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötfärs, tomater, ärtor, garam masala, ingefära, lök, vitlök, koriander, paprika, spiskummin, malen cayennepeppar, kanel, kryddnejlika, kardemumma, äppelcidervinäger, pitabröd, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Såser, Kryddor, .
Författare: - berömd kock
Recept på currypulverVisningar: 33 519

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

spiskummin, curry, kardemumma, koriander, senapspulver, malen cayennepeppar, gurkmeja...
Tid: 5 minuter.
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare: - berömd kock
Mango chutneysåsVisningar: 20 503

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Mango, chutneysås, röda chiliflingor, lök, ingefära, paprika, ananasjuice, äppelcidervinäger, farinsocker, curry, macadamianötter, russin...
Tid: 1 timme.
Författare: - kock
Kokoscurry med kycklingVisningar: 4 673
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, chilipeppar, ingefära, tomater, tomatpuré, lök, vitlök, curry, kanel, kokosmjölk, ghee, citronsaft, koriander, spiskummin, kardemumma, svartpeppar, fänkålsfrön, senapsfrön, kryddnejlika, gurkmeja, koriander...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare: - kock
Naan är ett indiskt friterat flatbröd.Visningar: 25 746

Om det finns något du garanterat kommer att älska med indisk mat, så är det naanbröd. Dessa nordindiska flatbröd kombinerar det bästa av två världar: mjuka och smidiga med mörka, rostade...

Mjöl, naanbröd, jästdeg, flingsalt, spiskummin, fänkålsfrön, yoghurt...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 flatbröd
Författare: - kock
Kycklingstuvad i en krämig sås som kallas "Kyckling Tikka Masala"Visningar: 8 757

Ett detaljerat recept på grillad fågel med foton...

Kycklinglår, ingefära, vitlök, serranopeppar, plommontomater, tomatpuré, garam masala, paprika, bockhornsklöver, grädde, ris, naanbröd, yoghurt, koriander...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kyckling bhuna masalaVisningar: 8 323

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, chutneysås, tomater, kokosmjölk, vitt vin, basmatiris, spiskummin, koriander, kardemumma, curry, kanel, rödlök, vitlök, ingefära, koriander...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 2
Kategorier: Grill, Fisk, .
TandooriräkorVisningar: 5 839
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Räkor, yoghurt, grädde, garam masala, citronsaft, ingefära, rödlök, vitlök, anchopeppar, vita pepparkorn, gurkmeja...
Tid: 15 minuter. plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Sallader, Värma, Lummig, .
Kashmiriska grönaVisningar: 4 380

Detta är ett utmärkt säsongsrecept, och du kan använda grönkål, spenat eller grönkål, beroende på vad du har till hands. Att tillsätta spiskummin och chilipeppar ger verkligen smaken liv...

Grönkål, grönkål, spenat, asafoetida, schalottenlök, ingefära, chilipeppar, spiskummin...
Tid: --
Kategorier: Grill, Fisk, .
Laxkebab med kebabVisningar: 6 391

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

lax, yoghurt, ingefära, vitlök, citrongräs, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt