Tomat- och paprikasallad
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
En lätt, vitaminrik sallad med färska grönsaker bör vara en stapelvara i varje sommarmåltid. Ett av de enklaste och godaste alternativen är en tomat- och paprikasallad. För att göra denna enkla aptitretare ännu mer slående, kombinera söta röda plommontomater med kontrasterande ljusgröna paprikor. Krydda grönsakerna med en blandning av olivolja, citronsaft, riven vitlök, finhackad färsk persilja och lite stark sås för att ge de söta grönsakerna en touch av kryddighet. Servera som tillbehör till vilken måltid som helst eller som aptitretare före huvudrätten.
Vi rekommenderar
Recept:
I en skål, blanda 2 matskedar olivolja, 1 tsk het sås, saften från 1/2 citron, 1 riven vitlöksklyfta, 1/4 dl hackad persilja och 1/2 tsk grovt salt; krydda med peppar efter smak. Skiva 2 gröna paprikor tunt och tillsätt 3 skivade plommontomater; blanda salladen med dressingen.
Recept med liknande ingredienser: söt paprika, plommontomater, het sås, citronsaft, vitlök
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
