Tomat- och basilikasallad
Röster: 3
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 95, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 0 G., kolhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 110 mg, socker 2 G.
Kalorier 95, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 0 G., kolhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 110 mg, socker 2 G.
Kombinationen av söta druvetomater och färsk, doftande basilika i en balsamvinägerdressing lämnar ingen oberörd. Den är otroligt enkel att tillaga, ser ljus och färgglad ut och smakar lyxigt. Ree Drummond föreslår också att man smaksätter olivoljan med vitlök innan man tillsätter den i dressingen. Fräs helt enkelt den hackade vitlöken i oljan och var försiktig så att den inte bryns, annars blir oljan bitter. När den underbara kryddiga aromen väl har släppts är dressingen klar.
Med dessa recept som Ree Drummond delar med sig av från sin ranch kan du skapa en sommarmeny för varje dag: Tomat- och basilikasallad, Pizza med tomatsalsa och pizza med salami, Körsbärs-lime-lemonad och till efterrätt – Glass med kakor och godis.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar röda druvtomater, halverade på längden
- 2 koppar gula druvtomater, halverade på längden
- 1/4 kopp olivolja
- 5 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk balsamvinäger
- 16 färska basilikablad, tunt skivade + fler efter behov
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: druvtomater, balsamvinäger, vitlök, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivoljan i en liten stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och rör om, stek försiktigt i ungefär en minut innan du tar bort den från värmen. Vitlöken är inte för brynt (den kan vara gyllenbrun). Häll oljan och vitlöken i en skål och låt svalna något. Tillsätt tomaterna, balsamvinägern, basilika, en nypa salt och svartpeppar i skålen. Rör om, smaka sedan av och tillsätt mer basilika eller salt om det behövs.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
