Söt paprikasallad
Röster: 20
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Till denna livfulla sallad, välj paprika i varma nyanser: röd, gul och orange. De skivas i långa, tunna strimlor och fräsas lätt med vitlök och spiskummin för att mjuka upp paprikorna utan att förlora sin krispighet och sina vitaminer. En skvätt citronsaft och färsk persilja kompletterar perfekt paprikornas naturliga sötma och fräschar upp deras smak. Servera som tillbehör till alla kött-, fisk- eller fågelrätter.
Vi rekommenderar
Recept:
Fräs 2 krossade vitlöksklyftor och 0,5 tsk spiskummin i olivolja i en stekpanna på medelhög värme i 30 sekunder. Tillsätt 3 tunt skivade röda, gula och/eller orange paprikor och fräs tills de är genomvarma. Krydda med saften från en halv citron, finhackad persilja, salt och svartpeppar.
Kategorier:
Liknande recept
