Vattenmelon- och fetasallad
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna söta och salta sallad kombinerar vattenmelon med fetaost, gurka, oliver och färsk mynta. Den är utsökt, saftig och uppfriskande – perfekt för ett sommarmellanmål. Alla kommer att älska den söta och salta kombinationen.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- En halv medelstor vattenmelon (cirka 1,3 kg)
- 1 gurka, tunt skivad
- 1 paket (110 g) fetaost, skuren i 1 cm stora bitar.
- 1/2 kopp urkärnade Kalamataoliver, halverade eller kvartade
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- Färska myntablad till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Vattenmelon, gurkor, fetaost, Kalamataoliver, mynta
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär bort skalet från vattenmelonen, skär fruktköttet i 2 cm stora kuber och lägg över i en stor serveringsskål (du bör ha totalt 6 koppar vattenmelonkött). Toppa med gurka, fetaost och oliver.
- Ringla över olivolja och krydda med en generös nypa salt och svartpeppar. Strö över myntablad precis innan servering och blanda försiktigt för att fördela ingredienserna jämnt.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
