Vattenmelonsorbet

Röster: 2

Tid: 4 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

För att göra denna sorbet blandas kärnfri vattenmelonmassa och kombineras med en sirap gjord på socker, majssirap, citronsaft, färsk mynta och grenadin. Denna blandning framhäver perfekt vattenmelonsmaken, vilket gör den fylligare och fylligare med uppfriskande mynta- och citrusnoter. En utsökt hemlagad dessert med naturliga ingredienser och en livfull sommarsmak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp socker
0,5 kopp majssirap
4 matskedar citronsaft
3 msk. grenadin
3 färska myntablad
1 kärnfri vattenmelon som väger 1,2 kg.

Rekommendationer för ingredienssubstitution

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: socker, sirap, citronsaft, grenadinsirap, mynta, Vattenmelon

Att laga maträtten enligt receptet:

I en liten kastrull, blanda socker, majssirap, citronsaft, grenadin och myntablad och koka upp tills sockret har löst sig. Låt svalna något. Skär bort skalet från vattenmelonen och skär den i bitar. Purea hälften av den hackade vattenmelonen i en mixer. Sila genom en finmaskig sil ner i en stor glasskål. Upprepa med resterande vattenmelon. Tillsätt den lätt avsvalnade sirapen och mixa väl. Häll över sorbeten i en 2-liters plastbehållare och frys in i 3-4 timmar.

Kategorier:

recept / Blandare / Efterrätter / Fruktdesserter / Glass, sorbet / Patrick och Gina Neely

Liknande recept