Svarta druvsorbet

Röster: 3

Tid: 3 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 163, totalt fett 1 G., mättade fetter - G., proteiner 1 G., kolhydrater 41 G., fiber 1.6 G., kolesterol 0 mg, natrium 3 mg, socker - G.

Denna lätta, uppfriskande svarta druvsorbet är en utsökt dessert som är kalorisnål och erbjuder en härlig, livfull smak och berusande arom. Den är gjord genom att blanda kärnfria svarta druvor med lite socker, citronskal och saft för en mer balanserad, uppfriskande smak, och en matsked vodka, vilket ger sorbeten en lenare, krämigare konsistens. Sorbeten fryses i en glassmaskin, men om du inte har en kan du också frysa den i frysen. Du måste dock röra om den hela tiden för att uppnå önskad konsistens.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 koppar tvättade kärnfria svarta druvor
1/4 kopp socker
0,5 tsk citronskal
1 msk färskpressad citronsaft
1 msk vodka (valfritt, men det hjälper till att stabilisera sorbeten)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: druva, citronsaft, vodka, sorbet

Att laga maträtten enligt receptet:

Mixa druvor, socker, citronskal och saft i en mixer tills det är slätt. Häll blandningen i en kastrull och koka upp på hög värme. Låt koka i 30 sekunder och ta sedan bort från värmen. Sila purén genom en fin sil och häll bort eventuell överbliven saft. Rör i vodkan.
Låt blandningen svalna i kylskåpet, häll den sedan i en glassmaskin och frys in enligt tillverkarens anvisningar, eller frys in den i en grund behållare i frysen och rör om var 10-15 minut.

Kategorier:

recept / Glutenfria rätter / Lågt natriuminnehåll / Låg fetthalt / Blandare / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Efterrätter / Fruktdesserter / Glass, sorbet

Liknande recept