Waldorfsallad med kyckling

Röster: 1

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 572, totalt fett 44 G., mättade fetter 8 G., proteiner 20 G., kolhydrater 30 G., fiber 5 G., kolesterol 66 mg, natrium 664 mg, socker 20 G.

Waldorfsallad är en fantastisk kombination av salta kycklingbitar, saftig selleri, krispigt äpple, söta druvor, russin och valnötter i en delikat dressing gjord på majonnäs, yoghurt och gräddfil. Om du har grillad kyckling över i kylskåpet är denna sallad snabb att tillaga. Det är en perfekt godbit för gäster. Servera den på tjocka salladsblad för en praktisk aptitretare som du kan äta på språng.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp majonnäs
1/4 kopp gräddfil
1/4 kopp surmjölk eller kefir
3 matskedar äppelcidervinäger
3 msk hackad färsk dill
3 matskedar tunt skivad grön lök
2 koppar strimlad grillad kyckling
2 selleristjälkar, tärnade, plus blad till servering
1 äpple, tärnat
1 kopp röda druvor, halverade
1 kopp hackade valnötter
1/3 kopp gyllene russin
8 blad Bibb-sallat
Fint hackad gräslök, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, selleri, äpplen, druva, Bibbsallat, valnötter, russin, gräddfil, dill, äppelcidervinäger

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, blanda majonnäs, gräddfil, yoghurt, vinäger, dill och salladslök. Tillsätt kyckling, selleri, äpple, vindruvor, valnötter och russin och krydda med salt och peppar efter smak.
Fördela kycklingsalladen bland salladsbladen och toppa med gräslök och selleriblad.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Enkla och snabba recept / Snabba mellanmål / Enkla kycklingrecept / Sommarrätter / Sallader / Sallader med kött / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar