Caesarsallad med kyckling och pasta
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4-6
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 6
Kalorier 318, totalt fett 14 G., mättade fetter 4 G., proteiner 16 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 41 mg, natrium 379 mg, socker 3 G.
Portionsstorlek: 1 av 6
Kalorier 318, totalt fett 14 G., mättade fetter 4 G., proteiner 16 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 41 mg, natrium 379 mg, socker 3 G.
Pennepasta gör en klassisk Caesarsallad mer mättande och god för barn som älskar pasta. Grillad kycklingfilé (eller grillad kyckling) ger ännu mer smak. Blanda den kokta pastan med skivad kyckling, saftig romansallad och tomater i en sammetslen parmesandressing och servera omedelbart.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp majonnäs
- 1/4 kopp parmesanost
- 1/4 kopp gräddfil
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1/4 tsk finriven vitlök
- 220 g pennepasta (fjädrar)
- 1 kycklingbröstfilé som väger 220 g, utan skinn och ben
- 1,5 tsk olivolja + extra för att smörja grillgallret
- 1,5 msk strimlad romansallad
- 1/4 kopp finhackad selleristjälk
- 2 medelstora tomater, hackade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: majonnäs, Parmesanost, gräddfil, citronsaft, Worcestershiresås, vitlök, pennepasta, kycklingbröst, romansallad, selleri, tomater
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp saltat vatten i en stor kastrull.
- I en stor skål, blanda majonnäs, parmesanost, gräddfil, citronsaft, worcestershiresås, vitlök, 1/2 tsk salt och några nyp nymalen svartpeppar.
- Tillsätt pastan i det kokande vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj pastan under kallt rinnande vatten för att svalna. Häll över i en skål med dressingen och ställ åt sidan.
- Värm en grill eller grillpanna på medelhög värme. Krydda kycklingbrösten med salt och svartpeppar. Smörj grillgallret eller grillpannan lätt med olivolja. Grilla kycklingen, vänd en gång, tills grillmärken syns och innertemperaturen når 74 °C på en köttermometer, cirka 7 minuter per sida. Lägg över på en skärbräda och låt vila i 5 minuter, skär sedan brösten i 1,25 cm stora bitar.
- Tillsätt grillad kyckling, strimlad sallad, selleri och tomater i skålen med pasta och dressing och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak. Pastasalladen serveras bäst direkt.
Kategorier:
Liknande recept
