Caesarsallad med grönkål
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
En Caesarsallad med grönkål, ägg, krutonger och parmesanost, serverad med en speciell olivoljedressing. Blandad med ansjovis, vitlök och Worcestershiresås.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 2 ansjovisfiléer
- 1 tsk Worcestershiresås
- Salt och nymalen peppar
- 1,5 koppar tärnat vitt bröd
- 500–600 g grönkål (färglös kål), hackad
- Citronsaft
- Riven parmesanost
- Hackat hårdkokt ägg
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitlök, Ansjovis, Worcestershiresås, vitt bröd, grönkål, citronsaft, Parmesanost, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en mixer, kombinera vitlök, ansjovis, olivolja, Worcestershiresås och krydda med salt och peppar efter smak.
- Varva brödet med 1 matsked av dressingen på en bakplåt och baka i en varm ugn tills det är gyllenbrunt. Varva kålen med resterande dressing på en annan bakplåt och baka i ugnen tills den är krispig, 5 till 8 minuter.
- Lägg kålen och krutongerna i en salladsskål och ringla över citronsaft. Strö över parmesanost och hackat ägg över salladen.
Kategorier:
Liknande recept
