Caesarsallad med pasta och räkor
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 314, totalt fett 14 G., mättade fetter 4 G., proteiner 16 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 74 mg, natrium 382 mg, socker 3 G.
Kalorier 314, totalt fett 14 G., mättade fetter 4 G., proteiner 16 G., kolhydrater 32 G., fiber 2 G., kolesterol 74 mg, natrium 382 mg, socker 3 G.
Caesarsalladsälskare kommer att älska denna mer rejäla version. Tomater, romansallad och stekta räkor blandas med pasta i en hemlagad caesardressing. Servera som förrätt eller en fullvärdig huvudrätt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp majonnäs
- 1/4 msk riven parmesanost
- 1/4 kopp gräddfil
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1/4 tsk finriven vitlök
- 200 g torr pennepasta (fjädrar)
- 1 msk olivolja
- 200 g räkor, skalade och urkärnade
- 1,5 msk strimlad romansallad
- 1/4 kopp finhackad selleri
- 2 medelstora tomater, tärnade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pennepasta, räkor, romansallad, selleri, tomater, citronsaft, vitlök, Parmesanost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp saltat vatten i en stor kastrull.
- I en stor skål, blanda majonnäs, parmesanost, gräddfil, citronsaft, worcestershiresås, vitlök, 1/2 tsk salt och några nyp svartpeppar.
- Tillsätt pastan i det kokande vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj pastan under kallt vatten för att svalna. Häll över i en stor skål med dressingen.
- Värm oljan i en medelstor stekpanna på medelvärme tills den skimrar. Tillsätt räkorna, 1/4 tsk salt och krydda med peppar. Stek under omrörning tills räkorna är rosa och genomkokta, cirka 3 minuter. Lägg över på en tallrik och låt svalna.
- Tillsätt de stekta räkorna, romansalladen, sellerin och tomaterna i skålen och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak. Pastasalladen serveras bäst direkt.
Kategorier:
Liknande recept
