Nötkött och sesam Bing
Röster: 3
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 561, totalt fett 27 G., mättade fetter G., proteiner 22 G., kolhydrater 62 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 561, totalt fett 27 G., mättade fetter G., proteiner 22 G., kolhydrater 62 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Nötkött och sesam Bing - Ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g kyld pizzadeg (färsk, inte fryst)
- 170 g ugnsbakade nötköttskivor
- 3 msk vegetabilisk olja, plus lite mer för smörjning
- 2 matskedar sesamfrön
- Salt
- 2 koppar strimlad kål med morötter (recept med rödkål)
- 1 msk risvinäger
- 1/4 - 1/2 tsk chiliolja
- 1 msk rostad sesamfröolja
- 3 tunt skivade gröna lökar
- 1/2 tsk riven skalad ingefära
- 1/2 kopp färsk koriander
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, sesam, torkat nötkött, risvinäger, gröna lökar, ingefärarot, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Mikrovågsugna pizzadegen på 50 % effekt i 1–2 minuter tills den mjuknat och låt den sedan vila i 5 minuter. Smörj en stor plåt med matolja, forma degen till en cirkel på 23 cm och lägg den på plåten. Strö över en matsked sesamfrön och 1/4 tesked salt.
- Blanda salladsblandningen, vinäger, chiliolja och salt efter smak i en skål. Blanda nötköttet, sesamoljan, salladslöken och ingefäran i en annan skål.
- I en stor nonstick-stekpanna, värm 3 matskedar vegetabilisk olja över medelhög värme.
Lägg degen med sesamsidan nedåt och strö över resterande matsked sesamfrön. Täck pannan med ett lock och grädda flatbrödet, skaka pannan då och då, tills det är gyllenbrunt, cirka 3 minuter per sida, vänd flatbrödet med en tång.
Flytta över den till en pappershandduk, tillsätt salt och låt den svalna. - Torka av stekpannan och sätt den på hög värme. Tillsätt köttet och stek tills det är krispigt, 1-2 minuter. Dela tortillabrödet på mitten. Lägg köttet, salladen och koriandern på den nedre halvan. Täck med den övre halvan och skär i fyra trianglar.
Kategorier:
Liknande recept
