Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Räkor och stekt kinakål - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 600 g skalad stor räka
• 1 msk asiatisk chilisås sambal oelek med vitlök
• 3 matskedar vegetabilisk olja
• 700 g kinesisk bok choy, hackad
• 4 koppar fryst vitt ris
• 1/3 kopp grillsås
• Limeklyftor till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

räkor, bok choy-kål, sambal olek, grillsås, ris, kalk

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en liten skål, blanda barbecuesåsen, chili-vitlökssåsen och 1/3 dl vatten. Värm 2 matskedar matolja i en stor stekpanna på hög värme. Krydda räkorna med salt och lägg dem i stekpannan. Stek försiktigt tills de är lätt brynta, 2 till 3 minuter. Vänd och fortsätt steka tills de är ogenomskinliga, 1 till 2 minuter. Lägg upp på en tallrik.
Steg 2
• Tillsätt 1 matsked matolja i stekpannan. Tillsätt kålen, krydda med salt och stek under omrörning tills den fått fin färg och är krispig, cirka 3 minuter. Tillsätt barbecuesåsblandningen och räkorna. Rör om tills det är slätt och stek i 30 sekunder till 1 minut.
Steg 3
• Värm upp riset enligt anvisningarna på etiketten. Toppa med räkor och kål och servera med limeklyftor.
  
  Recept Räkor i grekisk stil.

Röster: 1