Kål stekt i en panna

Röster: 4

Hur man lagar mat - Stekt kål i en stekpanna

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 43, totalt fett 4 G., mättade fetter 2 G., proteiner 1 G., kolhydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 10 mg, natrium 287 mg, socker 1 G.

Stekt kål är ett otroligt enkelt, snabbt och gott tillbehör till nästan vilken huvudrätt som helst, oavsett om det är festligt kött eller stekta korvar. Denna rätt innehåller, förutom kål, bara tre ingredienser: salt, svartpeppar och smör, vilket ger kålen en underbar smak med lätta, krämiga och nötiga toner. Du kan använda detta recept på stekt kål som bas och tillsätta dina favoritkryddor eller örter efter önskemål.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 litet vitkålshuvud, inklusive de yttre gröna bladen (1,1 kg)
2 matskedar osaltat smör
1,5 tsk grovt salt
0,5 tsk malen svartpeppar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitkål, smör, svartpepparkorn

Att laga maträtten enligt receptet:

Dela kålen på mitten, lägg den med den skurna sidan nedåt och strimla den så tunt som möjligt runt kärnan, som för coleslaw. Kassera kärnan.
Smält smöret i en stor stekpanna eller tjockbottnad kastrull på medelhög värme. Tillsätt kål, salt och svartpeppar och koka i 10–15 minuter under omrörning tills kålen är mjuk och börjar bli brun. Krydda med salt efter smak och servera varmt.

Kategorier: