Stekt rödkål
Röster: 40
Tid: 22 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Rödkål är en utmärkt ingrediens till en hälsosam, god och livfull sidorätt som, trots sin enkelhet, kommer att se imponerande ut på en julmiddag. Fräs den i olivolja med lök, och för en fyllig smak, tillsätt en skvätt vinäger, socker och senapsfrön. På bara 20 minuter är denna läckra sidorätt redo att komplettera ditt kött.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar extra jungfruolja
- 1 liten lök, tunt skivad
- En halv rödkål, strimlad
- 1/3 kopp vit eller äppelcidervinäger
- 2 rågade matskedar socker
- 1 tsk senapsfrön
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lök, rödkål, äppelcidervinäger, socker, senapsfrö
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en stekpanna på medelvärme. Tillsätt olivolja och lök; stek i 2 minuter. Tillsätt kålen och stek under omrörning tills den har mjuknat, 3-5 minuter. Tillsätt vinägern i stekpannan och rör om. Strö socker över kålen och rör om igen. Krydda med senapsfrön, salt och svartpeppar och sänk värmen något. Stek under omrörning då och då i ytterligare 10 minuter eller tills den är mjuk innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
