Wokad med sichuanbiff
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 472, totalt fett 21 G., mättade fetter 4 G., proteiner 33 G., kolhydrater 38 G., fiber 6 G., kolesterol 65 mg, natrium 108 mg, socker 1 G.
Kalorier 472, totalt fett 21 G., mättade fetter 4 G., proteiner 33 G., kolhydrater 38 G., fiber 6 G., kolesterol 65 mg, natrium 108 mg, socker 1 G.
Denna klassiska wokrätt med nötkött är klar på bara 15 minuter med färdigköpta hackade grönsaker, färdigköpt sås och mör biff skivad i tunna strimlor. Vad kan vara enklare?! Den perfekta rätten för en snabb och utsökt middag mitt i veckan.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 nötköttsbiffar (ca 200 g styck)
- 280 g wokgrönsaksmix, morötter, paprika, ärtor och broccoli
- 3 matskedar vatten
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 0,5 dl sesam-ingefära woksås
- 1/4 tsk rödpepparflingor
- 2 koppar varmt vitt eller brunt ris, kokt utan olja och salt
- 1/4 kopp torrrostade jordnötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötkött, morot, söt paprika, ingefära-sesamsås, Jordnöt, ris
Att laga maträtten enligt receptet:
- Spraya grönsakerna med vatten i en stor stekpanna med nonstick-beläggning. Täck över och tillaga på medelhög värme i 4 minuter, tills de är krispiga och möra. Ta ut ur stekpannan och ställ åt sidan.
- Under tiden skär du nötbiffarna i 0,5 cm tjocka strimlor. Värm samma panna på medelhög värme.
- Tillsätt hälften av köttfärsen och hälften av vitlöken; stek under omrörning i 1-2 minuter eller tills köttfärsens utsida inte längre är rosa. Ta upp ur pannan och håll varmt. Upprepa med resterande köttfärs och vitlök.
- Lägg tillbaka allt nötkött och alla grönsaker i pannan. Tillsätt såsen och den röda paprikan; koka under omrörning i 1-2 minuter eller tills det är genomvärmt. Skeda över riset. Strö över jordnötter.
Kategorier:
Liknande recept
