Gul zucchinipaj
Röster: 1
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 3 pajer
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 3 pajer
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 12 portioner
Kalorier 284, totalt fett 11 G., mättade fetter 6 G., proteiner 4 G., kolhydrater 46 G., fiber 4 G., kolesterol 67 mg, natrium 54 mg, socker 17 G.
Portionsstorlek: 1 av 12 portioner
Kalorier 284, totalt fett 11 G., mättade fetter 6 G., proteiner 4 G., kolhydrater 46 G., fiber 4 G., kolesterol 67 mg, natrium 54 mg, socker 17 G.
Baka denna gula squashpaj enligt mormor Sunny Andersons recept och njut av dess perfekta smak, konsistens och enkla tillagning. Du kan använda färdigköpt pajdeg till botten, och till fyllningen behöver du bara några få ingredienser: gul squash, smör, lite mjöl, socker, ägg och citronextrakt. Inget extra. Alla ingredienser kommer att förstärka den naturliga smaken av den gula squashen och ge fyllningen en delikat konsistens. Detta recept ger tre pajer på 22 cm.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 medelstora gula zucchini, skivade i 2,5 cm tjocka skivor.
- 110 g osaltat smör, rumstempererat
- 0,5 koppar premiummjöl
- 1 kopp socker
- 1 msk citronextrakt
- 3 stora ägg
- 3 redo pajbottnar 22 cm i diameter (tinad) eller 3 cirklar pajdeg (paj)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pumpa, mördeg, citronessens, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
- Lägg zucchinin i en stor kastrull och täck med vatten. Koka upp på medelvärme och låt sjuda tills den är mjuk, cirka 20 minuter. Häll av vattnet från zucchinin, lägg den i en finmaskig sil och tryck till med baksidan av en sked för att få bort överflödigt vatten.
- Lägg zucchinin i en mixer. Tillsätt smör och mjöl och mixa tills det är slätt. Tillsätt socker, citronextrakt och ägg.
- Vispa tills det är slätt. Bred ut fyllningen jämnt i pajdegen. Om du använder en kall pajdeg, tryck ut cirklarna i pajformar som är 22 cm stora och vika kanterna innan du lägger på fyllningen.
- Grädda tills fyllningen har stelnat, 45 minuter till 1 timme. Låt pajerna svalna till rumstemperatur innan de skärs upp.
Kategorier:
Liknande recept
