Rejäl gryta med zucchini och grönkål
Röster: 18
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 340, totalt fett 16 G., mättade fetter G., proteiner 13 G., kolhydrater 39 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 340, totalt fett 16 G., mättade fetter G., proteiner 13 G., kolhydrater 39 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Med ett krispigt brödsmulsskorpa, en mör, vitlöksrik grönsakskärna, rejält brunt ris och en krämig ostsås är detta Food Network-recept på zucchini- och grönkålsgryta en underbar rätt att förbereda i förväg. Den kan tillagas upp till två veckor i förväg, så överväg att avsätta lite tid på helgen för att packa alla ingredienser i en stor ugnsform och sedan frysa in dem för senare användning. Täck bara formen med folie och grädda i ugnen före middagen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 150 g finhackad grönkål
- 225 g gul zucchini, tärnad i 1 cm stora kuber
- 225 g. 1 cm tärnad zucchini
- 3 koppar fryst brunt ris (tinat)
- 1 kopp riven schweizerost
- 1/3 msk riven parmesanost
- 1 msk. panko-ströbröd
- 2 msk. olivolja
- 1/4 medelstor lök, hackad
- 1 liten vitlöksklyfta, krossad
- Salt och malen svartpeppar
- 1/2 kopp kycklingbuljong med låg natriumhalt
- 2 matskedar majonnäs
- 1 uppvispat ägg kategori CO
- Matlagningsspray
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grönkål, zucchini, gul zucchini, råris, Schweizisk ost, Parmesanost, panko-ströbröd, lök, vitlök, majonnäs, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 205°C.
Värm olivoljan på medelvärme i en stor stekpanna med nonstick-beläggning. Tillsätt löken och stek under omrörning tills den är gyllenbrun och mjuk, cirka 5 minuter.
Tillsätt grönkål, vitlök och 1/2 tsk salt och peppar. Koka tills grönkålen är klargrön, cirka 2 minuter. Häll i buljongen och fortsätt koka tills grönkålen är mjuk och det mesta av buljongen har absorberats, cirka 5 minuter till.
Tillsätt zucchinin och 1/2 tesked salt och blanda med grönkålen. Fortsätt tillaga tills zucchinin är mjuk, cirka 8 minuter. Ta bort från värmen och rör i majonnäsen. - Blanda kokta grönsaker, brunt ris, ost, 1/2 dl ströbröd och ägg i en stor skål. Spraya en fyrkantig gryta på 2,5 x 2,5 cm med matlagningsspray.
Bred ut blandningen över botten av formen och strö över resterande 1/2 dl ströbröd, 1/4 tsk salt och några nyp svartpeppar. Grädda tills zucchinin är mör och toppen är gyllenbrun och krispig, cirka 35 minuter. Servera varm.
Tips för att förbereda dig för framtida användningFrys in den gräddade grytan och förvara den i frysen i upp till 2 veckor. Täck med folie och värm upp igen vid 180 °C (350 °F) tills den är genomvärmd, 35–45 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
