Såsrecept

Denna förrätt har bara tre ingredienser – färskost, soltorkade tomater och basilika – men smakkombinationen är fantastisk! Dessutom är pålägget enkelt att göra: bara blanda ihop allt, tillsätt salt och...

Denna läckra surf-and-turf-rätt för två består av en saftig flankstek och en stor hummer, skuren på mitten. Serveras med grönt smör (Metrod'hotel-smör) och...

Denna ostdipp är Mexikos svar på europeisk fondue. Långkokaren används både för matlagning och som en värmegryta för att hålla chili con queson, eller helt enkelt queson, varm...

Tzatziki är kanske en av de lättaste och hälsosammaste såserna du kan äta utan att oroa dig för extra kalorier. Naturell yoghurt, gurka, färska örter och citronsaft – alla de hälsosammaste ingredienserna i...

Tzatziki är en uppfriskande grekisk sås som görs med naturell yoghurt, aromatiska färska örter, riven gurka, citronsaft och lite olivolja. Den serveras vanligtvis som...

Grekisk yoghurts tjocka konsistens eliminerar behovet av att sila den genom ostduk, vilket är vanligt i tzatziki-recept. Se dock till att pressa ut överflödig vätska...

Denna marinad, baserad på argentinsk chimichurrisås och persilja, är perfekt för kycklingbröst eller -lår. Kycklingen är redo att stekas efter bara två timmars marinering, eller så kan du frysa in den direkt i...

Denna kinesiska heta sås med vitlök, kryddor och krispiga chilipeppar har fått många fans långt utanför Kina, men den kan vara svår att hitta utanför Kina. Förbered...

Denna hälsosamma förrätt är fylld med läckra smaker från Mellanöstern och Medelhavet. Dippen består av tre perfekt kompletterande lager: aubergine-baba ganoush, uppfriskande tzatziki...

Du kan experimentera oändligt med pestovariationer, så länge du håller dig till den klassiska formeln: örter + nötter (frön) + vegetabilisk olja + ost. Denna mexikanska peston är gjord på...

Om du vill garnera din hummus för en vacker presentation är rostade kikärter ett bra val. Torka dem noggrant, stek dem i olivolja och strö dem över hummusen i en skål. Tillsätt lite ljus...

Pestosås är perfekt för att dressa kokt pasta, särskilt om den är hemlagad. Även utan att tillsätta något annat blir din rätt komplett och självförsörjande. För de...

Alabama barbecuesås är olik alla andra barbecuesåser du någonsin provat. För det första är den vit, inte röd, och gjord med majonnäs snarare än tomat eller frukt. Såsen...

Gör en yoghurtdressing med uppfriskande dill och harissa för en pikant kick. Använd den som salladsdressing, eller som dipp eller sås till färska grönsaker, pommes frites eller friterad mat.

Rostad vitlök har en rik, söt-kryddig smak som verkligen lyfter den krämiga gräddfils- och färskostdippen. Lägg till friterade pancettabitar, lite färsk...

Denna mångsidiga sås passar utmärkt till nästan allt! Servera den som förrätt med kex och grönsaker, bred den på bröd eller servera den med grillad kyckling. Såsen kräver ingen tillagning: allt...

Bönor är en utmärkt bas för läckra och hälsosamma dippsåser, som kan serveras som förrätt med grönsaker eller rostat bröd. Gör en dipp i toskansk stil genom att blanda vita bönor med aromatisk olivolja,...

Pico de gallo-salsa görs vanligtvis med tomater, men under vattenmelonens högsäsong kan du prova att ersätta tomaten med vattenmelon. Det är en uppfriskande aptitretare som perfekt kombinerar...

Spansk romescosås är gjord på tomater och paprika med en mängd olika nötter, men det är valnötterna som ger den en unik, rik och somrig smak som ger en touch av klass till vilken rätt som helst.

Dressa salladsblad med en sofistikerad vinägrett, rik på smak från sherryvinäger och finhackad schalottenlök. Denna dressing är utmärkt till mer än bara sallader. Prova...

Till din nästa hemmafest, gör en tjock chili con queso (chili med ost) dipp gjord med fyra sorters ost och toppad med färsk pico de gallo salsa. Smältost, cheddar, Monterey Jack och...

Denna lättlagade dipp liknar hummus, men istället för tahini använder den enkla potatisar. Detta skapar en sammetslen konsistens utan att man behöver spendera pengar på...

Det är orättvist att en av de godaste rätterna i universum – croque monsieur – anses vara en brunchgodis. Försök att bryta mot reglerna och förvandla den klassiska franska smörgåsen till en ostliknande dipp...

Denna jordnötssås med cayennepeppar är utmärkt till varma eller kalla asiatiska nudlar eller som dipp till kycklingkebab. Med bara några få ingredienser ger såsen en fyllig smak...

Lägg saftiga bitar av grillad jerkfläsk på tortillachips, toppa med ananas och riven ost. Grädda nachosen för att smälta osten och njut av denna klassiker...

Tillsätt grillad majs, tomater och salladslök till klassisk guacamole för en utsökt rökig smak. Färsk jalapeño och malen chipotlepaprika ger en trevlig...

Denna livfulla förrätt har nio lager av alla klassiska cheeseburgareingredienser: brödbitar, sås, stekt nötfärs, ostpålägg, pickles, lök, stekta baconbitar,...

Byt ut traditionella pestonötter med pinjenötter mot rostade pekannötter, så får såsen en fyllig och nötig smak. En del av basilikan kan också ersättas med persilja med mer neutral smak...

Om du väljer att grilla naturliga fläskkarrékotletter med ben på en utomhusgrill, förbered en speciell barbecuesås gjord på persikomarmelad, grynig senap och bourbon. Såsen kan göras...

Geoffrey Zakarian skapade den här dressingen specifikt för en sallad gjord på maskrosblad, som är kända för sin beska. I det här fallet behövde dressingens smak vara minst lika stark som mer komplex. Med...

Denna läckra sommarrätt gjord på säsongens grönsaker kommer att stå i centrum för uppmärksamheten vid ditt bord. Majs och saftiga tomater passar perfekt ihop med len, krämig ricotta. Servera rykande het...

Gör ett utsökt smör med mynta, lime och malen chipotlepeppar att breda på bröd, varm majs eller grillat kött. Du kommer att vilja ha det i allt!

Grillning är en viktig del av North Carolinas kultur, med sina egna traditioner och värderingar. Det här receptet föreslår att man tillagat en rökt kalkon på en grill i North Carolina-stil. Innan rökning...

Den här grytan har allt som gör nachos så populära: kött, bönor, massor av smält ost och pommes frites – den är riktigt mättande. När du monterar nachosen, stick in tortillachipsen vertikalt i köttfyllningen...

Hemligheten bakom en utsökt ceviche är högkvalitativa, färska ingredienser, och detta gäller inte bara valet av fisk: limesaften som laxen är indränkt i bör också vara färskpressad. Denna peruanska förrätt...

Saftiga mango och jalapeños gör denna söta och kryddiga sås till ett uppfriskande alternativ till traditionell tomatsalsa. En liten del av ingredienserna blandas och resten hackas...

Att förbereda en kalkon inför högtiderna kräver inte att man lägger ner massor av tid på en hel kalkon. Ett bröst räcker till 6–8 personer, och det tar mycket kortare tid. Ett annat sätt att göra jobbet enklare är...

Om du planerar en julmeny och vill frigöra händerna genom att laga något i förväg, överväg att göra kalkonsås. Du kan hälla den i en påse och frysa in den, och efter upptining...

Denna söta och syrliga tranbärssås med fikon är perfekt till stekt kött, kyckling eller kalkon. Gör den i förväg och frys in flera portioner i påsar för enkel åtkomst...

Se till att förbereda denna färgglada sallad i en stor skål i klart glas så att dess livfulla lager syns tydligt. Om du inte har en sådan skål kan du göra en portionsförpackad version i individuella halvlitersburkar...

Lammkotletter fylls med ströbröd och färska örter, steks i panna tills de är gyllenbruna och tillagas sedan i några minuter för att uppnå önskad finish.

Queso fundido må vara en avlägsen mexikansk släkting till schweizisk fondue, men det är mer än bara smält ostsås. Förutom osten är den fylld med en rik fyllning av stekt köttfärs och...

Denna tjocka och fylliga sås med grönkål, cashewnötter och pecorino är klar på 10 minuter. Mixa bara alla ingredienser tills de är släta. Ett bra alternativ till...

Förvandla mexikanska nachos till en livfull karibisk-inspirerad aptitretare. Tortillachips serveras under ett lager av strimlat grillat jerkfläsk, färska ananasbitar och smältande, smakrik ost...

Du kommer att glömma bort konserverade kikärter till hummus efter att du provat det här enkla receptet i slow cooker utan blötläggning. Torkade bönor blir väldigt mjuka på bara en timme och...

Att karamellisera lök kräver vanligtvis mycket uppmärksamhet och tid. Lång stekning på låg värme ger det perfekta resultatet: mör, jämnt gyllenbrun och söt lök. Men...