Nacho-gryta
Röster: 2
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1050, totalt fett 78 G., mättade fetter 35 G., proteiner 45 G., kolhydrater 43 G., fiber 6 G., kolesterol 427 mg, natrium 1721 mg, socker 5 G.
Kalorier 1050, totalt fett 78 G., mättade fetter 35 G., proteiner 45 G., kolhydrater 43 G., fiber 6 G., kolesterol 427 mg, natrium 1721 mg, socker 5 G.
Denna nachogryta har allt som gör den så populär: kött, bönor, massor av smält ost och pommes frites – den är riktigt mättande. När du monterar nachos, stick in tortillachipsen vertikalt i köttfyllningen; detta ger dem en krispig topp och gör botten av tortillachipsen tjockare. Servera med salsa och en nypa färsk koriander. Det är otroligt gott, du kommer att bli bortskämd med valmöjligheter!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g rå chorizokorv, utan tarmar
- 1 medelstor lök, hackad
- 1 burk (425 g) pintobönor, sköljda
- 8 stora ägg
- 1 kopp vispgrädde
- 1 kopp gräddfil
- 3 koppar tortillachips (cirka 30 chips)
- 2 koppar riven cheddarost (cirka 220 g)
- 2 matskedar färska korianderblad
- Köpt salsa, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: chorizokorv, pintobönor, ägg, grädde, gräddfil, cheddarost, tortilla
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
- Stek chorizon och löken:
Stek chorizon i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme tills den är genomstekt, cirka 8 minuter. Lägg över i en ugnsform på 3 liter (3 liter) och spara det utsmälta fettet i pannan. Fräs löken i stekpannan tills den är gyllenbrun, cirka 6 minuter. Tillsätt bönorna och lägg sedan över i ugnsformen. - Montera och baka:
Blanda ägg, vispgrädde och gräddfil med ¾ tesked salt och ett par nyp svartpeppar. Häll försiktigt äggen över köttet och bönorna. Tryck ner pommes fritesen i blandningen för att hålla dem på plats. Strö över cheddarost och grädda tills äggen har stelnat, cirka 45 minuter. Garnera med koriander och servera med salsa.
Kategorier:
Liknande recept
