Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

Denna livfulla aptitretare har nio lager av alla klassiska cheeseburgareingredienser. Brödtärningar, sås, brynt nötfärs, ostpålägg, pickles, lök, stekta baconbitar, skivade tomater och saftig romansallad läggs i varvade lager i en skål (helst en genomskinlig skål, så att alla lager syns och dippen ser imponerande ut när den serveras). Serveras med en mängd olika pommes frites, inklusive potatis-, majs- och tortillachips. Skopa upp och njut av smaken av en riktig cheeseburgare. En utmärkt godbit för en hemmafest. För att spara tid kan du göra ihop dippen kvällen innan och kyla den tills servering. Den kommer att smaka ännu bättre.

Ingredienser:

• 2 sesamburgerbröd
• 1 msk + 1 msk majonnäs
• 2 msk riven gul cheddarost
• 0,5 koppar ketchup
• 1/4 kopp gul senap
• 10 strimlor bacon
• 1 msk vegetabilisk olja
• 1 stor rödlök, finhackad
• 450 g nötfärs
• 3 medelstora tomater, tärnade
• 1 kopp hackade pickles
• 2 koppar finhackade romansalladshjärtan
• Majs-, potatis- och tortillachips, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

nötfärs, tomater, inlagd gurka, romansallad, rödlök, sesambullar, cheddarost, bacon

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till grill. Dela hamburgerbröden horisontellt på mitten och lägg dem på en bakplåt. Bred 1 matsked majonnäs på alla sidor. Grilla tills de är gyllenbruna på båda sidor, 1-2 minuter per sida. Skär i mycket små bitar och lägg åt sidan.
Steg 2
• Blanda osten, 0,5 dl majonnäs och en nypa salt i en matberedare och mixa tills det är mycket slätt. Häll över i en skål, täck över och kyl tills det ska användas.
Steg 3
• Blanda resterande 1/2 kopp majonnäs, ketchup och senap i en kastrull, täck över och kyl tills den ska användas.
Steg 4
• Lägg baconet i en stor stekpanna med nonstick-beläggning (i omgångar om det behövs) och värm på medelvärme. Stek tills det är krispigt, 4-5 minuter per sida. Ta ut det ur stekpannan, låt det svalna något och skär det i små bitar.
Steg 5
• Torka av stekpannan. Värm matoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt en tredjedel av löken och stek under ständig omrörning tills den mjuknat och precis börjar bli brynt, cirka 4 minuter. Tillsätt nötfärsen, ¾ tsk salt och en nypa nymalen svartpeppar. Stek under omrörning och dela upp nötfärsen i mindre bitar tills den är brynt och genomstekt, cirka 4 minuter. Rör i ¾ kopp av den färdiga ketchupsåsen och låt köttblandningen svalna till rumstemperatur.
Steg 6
• Låt ostblandningen mjukna i rumstemperatur i cirka 30 minuter innan du sätter ihop dippen. Häll dippen i en 3-liters trifle-skål av genomskinligt glas eller någon annan serveringsskål. Bred ostblandningen över och varva sedan bröden, tomaterna, köttblandningen, resterande ketchupsås, pickles, resterande lök och bacon i jämna lager.
Steg 7
• Slå in och kyl tills det är helt kallt, minst 1 timme eller över natten. Toppa med strimlad sallad precis innan servering. Servera med pommes frites att doppa.

Röster: 1