Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Denna aptitretare smakar som en saftig cheeseburgare med smält ost och färska grönsaker, vilket gör den till en perfekt godbit för fester eller när man tittar på en sportmatch. Det är ett utmärkt sätt att undvika att laga för många hamburgare till en stor publik! Nötfärs sjuds i en ostsås, sedan toppas dippen med riven ost och rostas sedan i ugnen innan servering. Servera med traditionella cheeseburger-toppings: tunt strimlad isbergssallad, tomatskivor, pickles och sås. Lägg dippen med pitabröd och njut.

Ingredienser:

• 450 g nötfärs
• 1 msk extra jungfruolja
• 1 liten lök, finhackad
• 2 matskedar tomatpuré
• 0,5 tsk vitlökspulver
• 1 burk (425 g) salsa con queso (ostsalsa)
• 1/3 kopp grädde med låg fetthalt (10 %)
• 1 msk riven gul cheddarost
• 1/4 kopp majonnäs
• 2 matskedar inlagd gurkrelish
• 2 msk ketchup + extra till servering
• Skivad lök, skivor av pickles, tunt strimlad isbergssallad, tärnad tomat och senap, till topping
• Vita tortillachips, till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

nötfärs, ostsås, cheddarost, tomatpuré, ketchup, grädde, grönsaksrelish, tomater, isbergssallad, vitlökspulver, pitabröd

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till grillläge.
Steg 2
• Värm en medelstor gjutjärnspanna på medelvärme och tillsätt olivolja. När oljan är varm, tillsätt nötfärsen och stek, sönderdela den med en träsked, tills den börjar brynas, cirka 3 minuter. Tillsätt löken och stek tills löken är mjuk och nötfärsen är genomstekt, 7-8 minuter.
Steg 3
• Tryck allt mot kanterna av pannan för att skapa ett fritt utrymme i mitten, tillsätt tomatpurén och stek i en minut. Strö över vitlökspulver och rör om så att det täcker. Rör i salsan och grädden.
Steg 4
• Koka upp och koka under omrörning för att fördela jämnt, cirka 1 minut.
Steg 5
• Strö cheddarost över mitten av dippen och lämna en liten kant runt kanterna. Grilla i ugnen tills dippens ovansida bubblar och har fått fin färg, 1 till 2 minuter.
Steg 6
• Blanda majonnäs, relish och ketchup i en liten skål. Salta och peppra efter smak.
Steg 7
• Strö över lök och pickles, toppa med en hög strimlad sallad och tomater, och ringla över majonnäs, ketchup och senap. Servera med tortillachips att doppa i.

Röster: 1

Författaren till receptet - Eddie Jackson är en amerikansk fotbollsspelare (Alabama Crimson Tide-fotboll)