De bästa hamburgarrecepten

Grillade kotletter fyllda med ost

När Trisha lagar hamburgare till en stor grupp har hon flera olika varianter att välja mellan. Prova att fylla biffarna med olika ostar – pimento, mozzarella eller blåmögelost – och grilla dem sedan.

Recept: Grillade kotletter fyllda med ost

Den perfekta nötköttburgaren

Detta är Bobbys vanliga recept på allroundburgare. Smält ost och rostade bullar är nyckeln.

Recept: Den perfekta nötköttburgaren

Cheeseburgare med ostsås och gröna chilipeppar

Bobby börjar med en enkel biff och lägger sedan till hemlagade pålägg som quesosås, rostade paprikor och inlagd rödlök.

Recept: Cheeseburgare med ostsås och gröna chilipeppar

Burgerbar

Ha en trevlig utomhusträff genom att grilla kotletter och låta dina gäster välja sina egna pålägg.

Recept: Burgerbar

Inside-out-burgare med tomat-Worcestershire-ketchup

Guy's biffar är fyllda med bacon, chorizo ​​och ost och serveras med hemlagad ketchup.

Recept: Inside-out-burgare med tomat-Worcestershire-ketchup

Burgare med Taleggio-ost, pancetta och lök-senapssås

Scott gör den perfekta sommarburgaren med en tjock biff av mager nötfärs, Taleggio-ost, pancetta och en senaps- och lökrelish.

Recept: Burgare med Taleggio-ost, pancetta och lök-senapssås

Burgare med biffar på en grillbräda i cederträ

Enligt Bobby bevisar det här receptet att man kan tillaga mer än bara lax på en cederplanka. När man tillagade hamburgare på cederträ fylldes de av en underbar arom – en rökig smak i varje tugga. Det här sättet att servera hamburgare på en grill är ett riktigt roligt och kreativt sätt att göra det på.

Recept: Burgare med biffar på en grillbräda i cederträ

Kalkonburgare

Rachel tillsätter massor av färska örter, peppar och lite krydda till sina kalkonkotletter.

Recept: Kalkonburgare

Vegetariska Morgan-kotletter

Guy gör en vegetarisk kotlett med en rik smak och konsistens – du kommer inte att sakna köttet.

Recept: Vegetariska Morgan-kotletter

Tonfiskburgare med tapenad-aiolisås

Färska tonfiskbiffar blir underbara, snabblagade hamburgare.

Recept: Tonfiskburgare med tapenad-aiolisås

Burgare med paprika och korvfärs

Jeff Mauro skapar hamburgare med en internationell känsla, med malen italiensk korv till biffen och toppad med paprika och smält mozzarella.

Recept: Burgare med paprika och korvfärs

Fantastiska hamburgare

En klassisk burgare som är ett säkert kort: en perfekt tillagad nötköttsbiff serverad på ett mjukt sesamfröbröd.

Recept: Fantastiska hamburgare

Burgare med fruktpuré

Köttfärslimpa är vanligtvis inte den snabbaste måltiden att tillaga. Men dessa nötfärs-, fläsk- och kalvfärsbiffar är klara på bara 30 minuter.

Recept: Burgare med fruktpuré

Kalkonbiff till hamburgare

"På grillfesten erbjuder jag alltid kalkonburgare till mina vänner som har slutat äta rött kött", säger Bobby. "Som tur är lämpar sig fågel bra för många djärva smaker. Och kombinationen av syrlig getost, söt Meyer-citron och honung, och syrlig ruccola gör dessa hamburgare otroliga."

Recept: Kalkonbiff till hamburgare

Den perfekta laxburgaren

Ströbröd ger dessa kotletter en krispig skorpa.

Recept: Den perfekta laxburgaren

Kalkon- och engelskmuffinsburgare

Rör ner portobellosvamparna i kalkonbiffarna och toppa sedan med ost och mjuk avokado.

Recept: Kalkon- och engelskmuffinsburgare

Krämiga hamburgare med lök

Pensla biffen med smör, som man gör i Wisconsin. Tillsätt smöret till de sauterade löken och bred ut det på brödet.

Recept: Krämiga hamburgare med lök

Minihamburgare med pickles

Säg hej till gammaldags hamburgare: Platta ut biffen väl och toppa den med pickles, ketchup och senap.

Recept: Minihamburgare med pickles

Den perfekta vegetariska burgaren

Dessa biffar är mättande och rika på protein. Valnötter, bönor och korn ger en mängd olika smaker och texturer.

Recept: Den perfekta vegetariska burgaren

Lammburgare inlindade i prosciutto

Giada gör hamburgare med en italiensk twist, med lammkotletter inlindade i prosciutto, tomat och basilika.

Recept: Lammburgare inlindade i prosciutto

Perfekta fläskburgare

Lägg till lite fläskkött till dessa burgare med smulad bacon. Servera med krispig och saftig coleslaw.

Recept: Perfekta fläskburgare

Fat Doug-burgare

Michael Symon använder fyra typer av kött för att skapa den perfekta biffen och serverar den med smakrik coleslaw, pastrami och schweizerost.

Recept: Fat Doug-burgare

Hamburgare "Goober-burgare"

Trött på vanliga hamburgare? Prova det här receptet: en klick varmt jordnötssmör ger en unik smak.

Recept: Hamburgare "Goober-burgare"

Burgare med fläskkotlett fylld med ost

Gör smörgåsar med en spansk twist: fyll fläskkotletter med Manchego-ost ​​och grilla dem.

Recept: Burgare med fläskkotlett fylld med ost

Hamburgare i Barcelona-stil

Dessa smörgåsar har en sås gjord på rostade mandlar och rostade paprikor. Lägg till ett par skivor Manchegoost och rostat olivbröd, så är du redo att gå.

Recept: Hamburgare i Barcelona-stil

Miami-style hamburgare

Den här burgaren är inspirerad av en traditionell kubansk smörgås. Att förvandla den till en genuin amerikansk upplevelse är enkelt: byt bara ut fläskköttet mot en gammaldags burgare.

Recept: Miami-style hamburgare

Ostburgare med pommes frites

Detta är signaturburgaren från restaurangkedjan Bobby's Burger Palace. En välbekant smörgås med tillägg av krispiga potatischips (Bobby föredrar rödlök, tomat, sallad och pepparrotssenap).

Recept: Ostburgare med pommes frites

Philadelphia Burger

Bobby gillar att servera sin Philly-cheesesteak med inlagda chilipeppar – det är ingen överraskning att han lägger till dem i sin cheeseburgare också.

Recept: Philadelphia Burger

Dallas Burger

Bobby gör en burgare i Texas-stil med syrliga kryddor och en utsökt hemlagad barbecuesås. Krämig coleslaw balanserar kryddigheten och pickles ger en touch av syrlighet.

Recept: Dallas Burger

Santa Fe-style cheeseburgare

Denna läckra cheeseburgare är inspirerad av smakerna från sydvästra köket. Den serveras med rostade poblano-peppar och krämig quesosås, tillsammans med krispiga majschips.

Recept: Santa Fe-style cheeseburgare

Frittataburgare i italiensk stil

Arthur Avenue i Bronx är hemvist för det mest autentiska syditalienska köket. Denna hamburgare är Bobbys hyllning till det berömda New York-kvarteret.

Recept: Frittataburgare i italiensk stil

Burgare med svamp och stark ketchup

Den här smörgåsen inspirerades av en svampplockningsresa i delstaten Washington. Bobby rekommenderar INTE att man plockar sina egna svampar (alla är inte ätbara!). Det är bättre att lägga tid på att leta efter ett bra utbud i snabbköpet.

Recept: Burgare med svamp och stark ketchup

Cheyenneburgare med kalkon, lökringar och barbecuesås

I den här smörgåsen använder Bobby kalkon och tillsätter rökt bacon, skarp cheddarost, krispiga lökringar och en syrlig barbecuesås.

Recept: Cheyenneburgare med kalkon, lökringar och barbecuesås

Schweiziska svampburgare

Denna cheeseburgare har sauterade lökar och svampar toppade med smält, nötig Gruyèreost.

Recept: Schweiziska svampburgare

Ölburgare med rödlökskompott

Sandra tillsätter grillkryddor, cheddarost och öl till sina biffar och skapar pubburgare. En enkel rödlökssås förstärker ölsmaken ytterligare.

Recept: Ölburgare med rödlökskompott

Enkla och läckra hamburgarpålägg

Fyll din burgare med ägg, pommes frites och andra pålägg.

Recept: Enkla och läckra hamburgarpålägg

Ostburgare med smält ost

Bobby täcker biffarna med en kryddblandning i Louisiana-stil, toppar dem med skinka, ost, varm remouladsås och potatischips.

Recept: Ostburgare med smält ost

Grillade hamburgare

För att grilla perfekt, undvik att trycka ner biffarna medan de tillagas, annars förlorar de sin saft. Toppa dem med en av dessa intressanta pålägg.

Recept: Grillade hamburgare

Kalkon- och pepperoniburgare

Bitar av kryddig pepperoni ger en pikant smak till saftiga kalkonkotletter.

Recept: Kalkon- och pepperoniburgare

Slider-burgare

Ina ger sina burgare en kryddig kick genom att blanda i lite dijonsenap i nötfärsen. Hon toppar dem med babyrucola och en touch av nötig Gruyèreost och serverar dem på små briochebröd.

Recept: Slider-burgare

Big Mark Burger

Enkla hamburgerbullar duger inte för Mark Murphys signaturrecept: han serverar nötköttsbiffar på hemlagade cheddar- och pepparbullar.

Recept: Big Mark Burger

Hemgjord grillad hamburgare

Denna saftiga och smakrika hemlagade biff är gjord på en blandning av nötfärs, lammfärs och bringa, kryddad med paprika. Toppa din burgare med rökt chiliketchup, senapsaioli, krispigt bacon och klassisk amerikansk ost.

Recept: Hemgjord grillad hamburgare

Grillad hamburgare

Jeffreys mångsidiga sommarburgare serveras på en engelsk muffin med en skiva mogen oxhjärtatomat.

Recept: Grillad hamburgare