Fyllning med hamburgare och bröd (tillbehör)
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 75, totalt fett 6 G., mättade fetter 2 G., proteiner 3 G., kolhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 54 mg, natrium 46 mg, socker 1 G.
Kalorier 75, totalt fett 6 G., mättade fetter 2 G., proteiner 3 G., kolhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 54 mg, natrium 46 mg, socker 1 G.
Det här receptet kombinerar två av Amerikas största kärlekar: hamburgare och kalkonfyllning till Thanksgiving. Fyllningen är gjord av färdigköpta hamburgare, direkt med biffarna och bullarna! Det sparar mycket tid och är otroligt gott. Receptet använder miniburgare från den frysta delen (med bullar och biffar), som skivas, blandas med sauterade grönsaker och buljong, och gräddas i ugnen tills fyllningen har stelnat och är gyllenbrun.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 24 frysta minihamburgare (med bröd), tinade
- 2 matskedar osaltat smör
- 2 stjälkar selleri, tärnad
- 1 medelstor lök, tärnad
- 1 tesked senapspulver
- 1 tesked färska timjanblad
- 6 medelstora färska salviablad, finhackade
- 2 koppar lätt saltad kycklingbuljong
- 2 stora ägg, lätt vispade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: hamburgerbröd, senapspulver, timjan, salvia
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C och spraya en bakform på 23 x 33 cm med matlagningsspray. Klä formen med bakplåtspapper.
- Skär varje miniburgare (biff och bröd) i fyra delar. Lägg dem i ett enda lager på den förberedda bakplåten. Grädda tills bröden är torra och börjar bli bruna och köttet är genomvärmt, 10–15 minuter. Låt svalna något och lägg sedan över i en stor skål. Låt ugnen vara påslagen.
- Värm en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt smöret och stek tills det smält, tillsätt sedan selleri och lök. Stek tills löken mjuknat och börjar bli brun, 5–7 minuter.
- Strö över senapspulver, timjan och salvia över lökblandningen och koka under omrörning i cirka 30 sekunder. Häll i buljongen lite i taget och skrapa upp eventuella brynta bitar från botten av pannan med en träsked.
- Häll grönsaksblandningen över burgarna i en skål och blanda så att allt täcks. Tillsätt äggen och blanda. Häll brödfyllningen i den förberedda ugnsformen och tryck till så att det breds ut till ett jämnt lager.
- Grädda tills fyllningen är genomvärmd och börjar bli gyllenbrun på toppen, 40–45 minuter. Servera omedelbart eller låt svalna till rumstemperatur.
Kategorier:
Liknande recept
