Fyllning med bourbonpecanbröd (tillbehör)

Röster: 3

Hur man gör - Bourbon Pecan brödfyllning (tillbehör)

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Denna brödfyllning kan bakas inuti julkalkonen eller separat. Det senare alternativet är att föredra, eftersom det ger dig mer av denna läckra sidorätt, tillräckligt för att dela med hela familjen. Hur som helst är smaken fantastisk! Brödfyllningen är fylld med krispiga pekannötter, och dess smak kompletteras harmoniskt av kryddiga örter och inslag av bourbon.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 skivade päron
16 koppar gamla vita brödbitar
2 koppar tärnade
2 koppar selleri

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: päron, selleri, pekannötter, bourbon, vitt bröd

Att laga maträtten enligt receptet:

Gör en klassisk brödfyllning genom att tillsätta 2 skivade päron, 1 kopp hackade pekannötter och 1/2 kopp bourbon till grönsakerna; låt sjuda i 2 minuter innan du tillsätter buljongen.
Klassisk brödfyllning

Smält 110 g smör i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt 2 koppar tärnad lök och selleri, 1 matsked hackad salvia och timjan, krydda med salt och peppar och stek i 5 minuter.

Tillsätt 7,5 dl kalkon- eller kycklingbuljong och låt sjuda. Vispa ihop 2 ägg och 0,6 dl hackad persilja i en stor skål. Tillsätt 0,6 dl gamla vita brödbitar, häll sedan i grönsaksblandningen och rör om. Häll över i en smord ugnsform och strö smörbitar över. Täck över och grädda i 30 minuter i 190 °C; ta sedan bort fyllningen och grädda i ytterligare 30 minuter tills den är gyllenbrun. Alternativt kan du fylla kalkonen och grädda.

Kategorier:

recept / Hösträtter / Middagsbjudning / Huvudrätter / Sidorätter / Grönsaker och svampar / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept