Bacon- och jalapeñobrödfyllning (tillbehör)
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 283, totalt fett 12 G., mättade fetter 5 G., proteiner 9 G., kolhydrater 34 G., fiber 1 G., kolesterol 58 mg, natrium 581 mg, socker 2 G.
Portionsstorlek: 1 av 20 portioner
Kalorier 283, totalt fett 12 G., mättade fetter 5 G., proteiner 9 G., kolhydrater 34 G., fiber 1 G., kolesterol 58 mg, natrium 581 mg, socker 2 G.
Gör en fyllning i Tex-Mex-stil till din julkalkon. Den är smakrik med jalapeños, Pepper Jack-ost och chilipulver, och har en majsbrödsbotten. Baconbitar fulländar smaken. Börja steka tillbehöret när din fågel nästan är klar, pensla sedan fyllningen med utsmält kalkonfett. Det kommer att bli jättegott!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g tärnat bacon
- 2 msk osaltat smör, plus extra för att smörja formen
- 1 lök, hackad
- 3 stjälkar selleri, hackad
- 1 jalapeño, tärnad
- 1 msk timjan
- 3/4 tsk chilipulver
- 3 koppar kycklingbuljong
- 2 stora ägg
- 1 kopp tärnad Pepper Jack-ost
- 8 koppar rostade vita brödbitar
- 6 koppar smulad majsbröd
- Osaltat smör eller utsmält kalkonfett
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: majsbröd, jalapeñopeppar, selleri, peppar jack-ost, ägg, chilikrydda, timjan
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Smörj en bakform på 22 x 32 cm med smör.
- I en stor, djup stekpanna, stek det tärnade baconet i 2 matskedar smör i 5 minuter; låt rinna av på hushållspapper.
- Krydda med salt, peppar, lök, selleri, jalapeño, timjan och chilikryddaStek i 5 minuter. Häll i kycklingbuljongen och låt sjuda tills steg 5.
- I en stor skål, blanda ägg, ost och bacon.
- Tillsätt 8 koppar rostade vita brödbitar, 6 koppar smulad majsbröd och den varma grönsaksblandningen i en skål.
- Rör försiktigt om fyllningen och lägg sedan över i en smord ugnsform (22x32 cm). Toppa med smörbitar eller ringla över kalkonfett, täck med folie och grädda i 30 minuter i 175°C.
- Ta sedan bort folien och grädda tills den är gyllenbrun i ytterligare 20 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
