Grillade cheeseburgerkebaber
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 716, totalt fett 48 G., mättade fetter 13 G., proteiner 32 G., kolhydrater 41 G., fiber 9 G., kolesterol 94 mg, natrium 1827 mg, socker 16 G.
Kalorier 716, totalt fett 48 G., mättade fetter 13 G., proteiner 32 G., kolhydrater 41 G., fiber 9 G., kolesterol 94 mg, natrium 1827 mg, socker 16 G.
Detta är ett roligt nytt sätt att göra cheeseburgare till fest. Den är full av ost, bröd, tomat, pickles, krispig sallad och en saftig nötfärsbiff – allt vi älskar med en god smörgås. Serveras på spett blir dina cheeseburgare en oförglömlig godbit. Servera direkt på spetten med senap och ketchup att doppa i.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g nötfärs, helst 20 % fett
- 2 tsk Worcestershiresås
- 3 msk ketchup + extra till servering
- 4 skivor amerikansk ost
- 4 skivor vitt smörgåsbröd
- 4 små tärningar isbergssallad (ca 4 cm styck), från 1 kålhuvud
- 8 körsbärstomater
- 12 skivor inlagda gurkor
- Senap, till servering
- Specialutrustning4–6 platta metallspett, 30 cm långa, av värmebeständig folie
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, köttbullar, isbergssallad, körsbärstomater, inlagd gurka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen till medelvärme. Smörj grillgallret lätt med vegetabilisk olja.
- Spraya en tallrik med matlagningsspray. Blanda nötfärsen, worcestershiresåsen, 1 msk ketchup, 1 tsk salt och 0,6 tsk svartpeppar i en stor skål. Blanda försiktigt med händerna och var noga med att inte trycka ihop nötfärsen. Dela köttblandningen i 8 lika stora bollar. Trä bollarna på två 30 cm stora platta metallspett, 4 bollar per spett, med mellanrum mellan dem. Placera spetten på en tallrik och spraya dem med matlagningsspray. Förvara i kylskåp tills de ska grillas.
- Placera 2 spett på grillen och täck över. Grilla, vänd spetten, tills de är genomstekta, cirka 12 minuter. Ta bort från grillen och låt svalna något. Öka grilltemperaturen till medelhög. Pensla köttbullarna på alla sidor med de återstående 2 matskedarna ketchup och grilla tills de är glaserade.
- Under tiden gör du 2 smörgåsar genom att lägga 2 skivor amerikansk ost mellan 2 skivor bröd. Skär bort skorpan och skär sedan varje smörgås i 4 lika stora fyrkanter.
- Ringla lite olja över isbergssalladsbladen och krydda med salt och svartpeppar.
- Trä på vart och ett av de fyra spetten, i ordning: en körsbärstomat, en ostsmörgåsbit, en köttbulle, en annan ostsmörgås, en andra köttbulle, sallad, 3 skivor gurka och en körsbärstomat.
- Lägg en bit folie som är tillräckligt stor för att rymma 4 spett. Spraya folien med matlagningsspray och placera den på grillen. Lägg spetten på folien. Täck över och tillaga i 2 minuter, vänd sedan försiktigt spetten. Täck över grillen igen för att smälta osten och tillaga kebaben på andra sidan i cirka 1 minut. Servera kebaben med ketchup och senap.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
