Bacon Cheeseburger Bowl (ketodiet)

Röster: 1

Hur man gör - Bacon Cheeseburger Bowl (Ket Diet)

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 480, totalt fett 37 G., mättade fetter 12 G., proteiner 28 G., kolhydrater 12 G., fiber 4 G., kolesterol 100 mg, natrium 850 mg, socker 4 G.

En bacon-cheeseburgare är så god, och nu kan du njuta av denna ostiga, köttiga godbit samtidigt som du håller dig till din keto-plan. Med avokado, pickles och till och med en hemlig krispig örtdressing kommer du aldrig att glömma brödet.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Tankning

1/4 kopp majonnäs
2 matskedar ketchup utan tillsatt socker, till exempel Primal Kitchen
1 tsk pepparrot från en burk
0,5 tsk kokosaminosyror
1/4 tsk het sås
1/8 tsk paprikapulver

Skål

2 strimlor rå bacon
1 medelstor gul lök, halverad och tunt skivad (ca 150 g)
Havssalt och nymalen svartpeppar
450 g nötfärs
1 kärna hackade romansalladsblad (ca 4 koppar)
1 kopp körsbärstomater eller druvtomater, halverade
1 medelstor avokado, tärnad
1 liten gurka, skivad (ca 1/2 kopp)
30 g riven skarp cheddarost (1/4 kopp)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, cheddarost, romansallad, druvtomater, inlagd gurka, bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

Tankning:

I en liten skål, kombinera majonnäs, ketchup, pepparrot, kokosaminosyror, het sås och paprika.
Karamelliserad lök:

Lägg baconet i en medelstor stekpanna på medel-låg värme. Stek, vänd då och då med en tång, tills det är gyllenbrunt, 10–12 minuter. Lägg över på en tallrik.

Tillsätt löken i samma stekpanna som baconfettet, strö över 1/4 tsk salt och stek under omrörning tills den är gyllenbrun. Håll noga koll och rör om oftare mot slutet av stekningen för att förhindra att den bränns vid, 12–15 minuter. Använd en tång och lägg löken i en skål och täck över för att hålla den varm.
Cheeseburger Bowl:

Tillsätt nötfärsen i samma stekpanna med resterande fett, krydda med 1/2 tsk salt och 1/4 tsk peppar, öka värmen till medelhög och koka, rör om och bryt upp eventuella klumpar av nötfärs, tills den är genomstekt och brynt, 6 till 8 minuter.
Fördela sallad, tomater, avokado och pickles i fyra skålar. Ringla 1–2 matskedar av den hemliga dressingen över varje portion. Toppa med en fjärdedel av nötfärsen och karamelliserad lök. Smula baconet och fördela det på tallrikarna. Strö ost över varje portion och servera.