Sorghumskål med yoghurt och kryddade äpplen

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Näringsvärde per portion:

Kalorier 348, totalt fett 9 G., mättade fetter 6 G., proteiner 16 G., kolhydrater 56 G., fiber 5 G., kolesterol 5 mg, natrium 429 mg, socker 0 G.

Denna läckra kombination av sorghum, grekisk yoghurt och äpple rostat med kanel och ingefära blir en utsökt, näringsrik och hälsosam frukost för en kylig vintermorgon. Sorghum är glutenfritt, rikt på fibrer och nyttiga mikronäringsämnen, och ett värdigt alternativ till traditionell havregrynsgröt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3/4 kopp kokt vanlig fullkornssorghum
1 äpple
1 tesked extra jungfruolja av kokosnöt
1 tsk farinsocker
1/4 tsk malen kanel
1/8 tsk malen ingefära
En nypa salt
0,5 kopp naturell yoghurt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: äpplen, kokosolja

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm sorghummen i en mikrovågssäker skål i 1 1/2 minut.
Under tiden, värm en stekpanna på medelhög värme och skiva äpplet tunt (skal och allt). Tillsätt kokosolja i pannan tillsammans med äppelskivorna och stek under omrörning i 2 minuter. Strö äpplena över farinsocker, kanel, ingefära och salt. Blanda väl och stek under omrörning i ytterligare 2 minuter. Ta bort från värmen, ringla sedan yoghurt över sorghummen och toppa med äppelskivor, kanel och ingefära. Servera varmt.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Glutenfria rätter / Hälsosamma frukostar / Recept för en person / Mikrovågsugn / Frukost / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Huvudrätter / Spannmål, baljväxter / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar